描述
<展会名称> 2026年美国国际食品展览会 Winter Fancy Faire
<展出时间> 2026年01月11日~01月13日
<展出地点> 美国-圣地亚哥会议中心
<主办单位> Specialty Food Association, Inc.
<中国代理> 厦门闻新会展有限公司
<展品范围>
（一）特色食品类：涵盖各类创新与经典特色食品，包括 2026 年 sofi™奖入围及获奖产品（涵盖 25 个热门品类）、初创品牌推出的新品、区域特色食品等；其中包含冷冻食品、零食甜点、植物基食品等细分品类，买家可在展会现场直接品鉴，感受产品口感与品质。
（二）饮料类：集中展示各类饮品，既有传统饮品如咖啡、茶、果汁，也有创新饮品如功能性饮料、特色精酿、植物基饮品等；在展会专属的饮料展馆（Beverage Pavilion）中，参展商可展示不同风味、不同定位的饮料产品，方便买家集中对比与选择，助力饮品品牌与零售商、餐饮企业建立合作。
（三）食品相关服务与技术类：包含食品行业研究成果与数据服务，如 SFA 发布的 2026 年行业展望报告（涵盖消费者行为洞察、市场预测等）；还有食品加工与包装相关技术及解决方案，以及展会配套的数字化服务工具，如用于精准匹配品牌与买家的技术平台、展会 APP 等，帮助参展商与买家提升对接效率。
（四）地方特色与国际品类：展现加利福尼亚州本地特色食品（加利福尼亚州食品展核心展示内容），包括当地农场直供的新鲜食材、特色加工食品等；同时设有国际展馆，展示全球不同地区的特色食品，如欧洲的烘焙产品、亚洲的调味食品等，促进国际食品文化与贸易交流。
<展会简介>
Winter Fancy Faire由美国特色食品协会（SFA）主办，是北美规模最大、历史最悠久的特色食品与饮料贸易盛会之一。以 “重塑展会体验，开拓行业新方向” 为定位，不仅是年食品行业盛会，更是连接品牌与买家、推动行业趋势发布的核心平台。
美国食品展会设置多个特色功能区，助力参展商与买家高效互动：Spotlight Shoppe 以零售场景为灵感，按品类划分展示区域，搭配可扫描的 QR 码，方便买家直接对接心仪品牌；Debut District 聚焦初创品牌与新品发布，为新兴企业提供曝光平台；Discovery Point 包含创新演示与厨房剧场，展示可持续发展、健康食品等前沿趋势下的产品与技术。
<美国食品市场概况>
美国是全球规模领先的食品消费市场，对特色、创新及可持续食品的需求持续增长，为国际食品展提供了广阔的市场空间。
Winter Fancy Faire 美国国际食品展览会所在的加利福尼亚州，是美国食品行业的核心区域之一。该州不仅拥有丰富的农业资源，孕育了大量本地特色食品与饮料品牌，还聚集了众多大型零售商（如 ALDI、Albertsons、Whole Foods）、餐饮企业及食品分销商，形成了完整的食品产业链。
<为什么加入我们展会>
美国国际食品展汇聚全球优质展商与核心买家，ALDI、Costco 等知名企业已注册参与，通过零售灵感展区、品类展馆、初创品牌专区等特色区域，可高效发现热门新品与潜力品牌。现场不仅能品鉴 25 个品类的 sofi™奖获奖产品，还能借助展会专属 APP、AI 聊天机器人等数字化工具，实现精准匹配与高效 networking，最大化投资回报。展会打破传统模式，打造 “展馆 + 城市” 沉浸式体验，通过圣地亚哥校园品鉴路线，联动当地特色场景，让您在对接商机的同时，深度融入加利福尼亚州食品展与加利福尼亚州饮料展的核心资源圈，是连接行业伙伴、洞察市场未来、拓展业务边界的不二之选。
<参展联系>
厦门闻新会展有限公司
Xiamen Vision Expo Co., Ltd.
肖先生 Leon
Tel/WeChat：+86-18650152571
QQ：2208020078
Email：leon@visionexpos.com
