描述
<展会名称> 2026年首尔咖啡烘焙展览会Seoul Cafe & Bakery Fair
<展出时间> Season1：2 月 25–28 日（已结束）
Season2：8 月 27–30 日
<展出地点> 韩国-首尔
<主办单位> Mirae Exhibition Co., Ltd.
<中国代理> 厦门闻新会展有限公司
<展品范围>
（一）咖啡及烘焙类
涵盖全球精品咖啡豆、单一产地庄园豆、拼配豆及脱咖啡因咖啡产品；专业咖啡烘焙机、家用小型烘焙设备、烘焙温控系统与配套工具；手冲壶、滤杯、虹吸壶、意式咖啡机、磨豆机、奶泡器等冲煮设备；咖啡风味轮、品鉴器具、咖啡保存容器及包装材料；咖啡师培训课程、认证体系及行业技术服务。
（二）烘焙及甜点类
各类面包、吐司、可颂、丹麦酥等西式烘焙成品；韩式米糕、传统点心、特色甜品及冷冻预制品；烘焙专用面粉、酵母、奶油、巧克力、果酱、果干等原材料；烤箱、醒发箱、和面机、切片机、裱花工具等烘焙设备；烘焙包装、装饰材料、模具及食品安全检测设备。
（三）设备及机械类
食品加工机械、自动化生产线、智能烹饪设备；商用冷藏冷冻设备、保鲜技术及冷链物流解决方案；包装机械、封口机、贴标机、喷码机及环保包装材料；清洁消毒设备、商用洗碗机、厨房通风系统及废弃物处理设备。
（四）原料及农产品类
天然有机食材、非转基因原料、功能性食品添加剂；新鲜果蔬、乳制品、肉类及禽蛋制品；谷物、坚果、蜂蜜、糖浆等天然调味品；进口特色食材、跨境食品供应链服务及农产品深加工技术。
（五）空间及用品类
咖啡馆、烘焙店专用家具、桌椅、吧台设计；餐具、杯具、陶瓷器皿、不锈钢厨具；室内装饰材料、灯光设计、软装搭配；智能点餐系统、收银设备、会员管理软件及线上运营解决方案。
<展会介绍>
2026 年首尔咖啡烘焙展览会（Seoul Cafe & Bakery Fair）是韩国咖啡与烘焙行业的核心专业展，由韩国知名展览公司（주）미래전람主办，每年分两季在首尔 SETEC 会展中心举办，是亚洲地区极具影响力的行业商贸平台。展会聚焦咖啡、烘焙、甜点及餐饮配套产业，以 “链接全球资源，引领行业趋势” 为核心定位，为展商与专业买家搭建高效对接桥梁，覆盖产业链上下游全环节，助力企业拓展韩国及亚太市场。
作为韩国咖啡展的标杆活动，本届展会汇聚全球咖啡产业前沿产品与技术，特设 “咖啡生豆与烘焙专区”“精品咖啡冲煮体验区” 及 “咖啡师技能大赛” 等特色板块，集中展示全球优质咖啡豆、智能烘焙设备、创新冲煮器具及咖啡周边产品，同步举办多场行业峰会与技术研讨会，邀请国际咖啡协会专家、知名烘焙师及行业领袖分享市场趋势、技术创新与品牌运营经验，为从业者提供专业交流与学习平台。
韩国烘焙展聚焦烘焙产业创新发展，汇集全球优质烘焙原料、智能生产设备、特色成品及包装解决方案，涵盖西式烘焙、韩式传统点心、健康甜点等多元品类，满足不同市场需求。展会同期举办烘焙新品发布会、DIY 体验活动及行业颁奖典礼，推动烘焙技术交流与产品创新，助力企业挖掘韩国烘焙市场潜力，拓展商业合作渠道。
展会面向全球专业观众开放，包括咖啡馆经营者、烘焙店主、餐饮连锁企业采购商、经销商、代理商及行业从业者，同时吸引大量咖啡与烘焙爱好者参与，形成专业商贸与大众体验融合的展会生态，成为企业展示品牌、推广新品、拓展渠道及交流合作的重要平台。
<展会规模>
（一）上届展会（2025 年）
展商数量：182 家企业，256 个展位。
展商来源：韩国、中国、日本、美国、意大利、德国、巴西、哥伦比亚等 22 个国家，涵盖咖啡烘焙、食品加工、餐饮设备、包装材料、原料供应等行业。
观展数量：32,680 人次，其中专业买家占比 65%。
展览面积：12,000 平方米。
（二）本届展会（2026年）
展商数量：193 家企业，280 个展位。
展商来源：韩国、中国、日本、越南、泰国、法国、西班牙、加拿大、埃塞俄比亚、危地马拉等 28 个国家，覆盖咖啡种植、烘焙加工、设备制造、原料供应、餐饮连锁、设计服务等全产业链。
观展数量：36,925 人次，专业买家超 2.4 万人次。
展览面积：15,000 平方米，启用 SETEC 全馆。
<韩国咖啡市场介绍>
韩国咖啡市场是全球最具活力的市场之一，2025 年市场规模达 136.7 亿美元，预计 2026-2035 年复合增长率 9.70%，2035 年将增至 345 亿美元。韩国人均年咖啡消费量达 405 杯，位居全球前列，咖啡已成为国民日常饮品，咖啡馆密度极高，2023 年全国咖啡馆数量超 10.2 万家，首尔每平方公里分布超 50 家咖啡馆，形成独特咖啡文化生态。
市场呈现精品化、智能化、健康化趋势，精品咖啡占比持续提升，单一产地、手冲咖啡及低因、植物基咖啡产品备受青睐。本土咖啡品牌快速崛起，烘焙技术与门店设计全球领先，同时进口咖啡豆需求旺盛，主要来自巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚等国。
咖啡产业链完善，从生豆进口、烘焙加工、设备制造到门店运营、培训服务全覆盖，催生大量创业机会，咖啡相关创业占比超 20%。此外，韩国咖啡文化输出增强，咖啡产品、烘焙技术及门店模式逐步走向全球，成为亚洲咖啡产业核心枢纽。
<参展联系>
厦门闻新会展有限公司
Xiamen Vision Expo Co., Ltd.
肖先生 Leon
Tel/WeChat：+86-18650152571
QQ：2208020078
Email：leon@visionexpos.com
