描述
<展会名称> 2027年法国巴黎巧克力与烘焙糕点设备展Salon du Chocolat et de la Pâtisserie
<展出时间> 2027年10月28日-11月1日
<展出地点> 法国–巴黎
<主办单位> Comexposium
<中国代理> 厦门闻新会展有限公司
<展品范围>
- 可可原料板块：单一产地可可豆、发酵烘焙可可豆、可可脂、可可液块、可可粉，可持续认证有机可可原料，原产地可可农产品。
- 巧克力成品板块：单源精品排块巧克力、手工夹心巧克力、松露巧克力、调温巧克力、涂层巧克力、素食无添加巧克力、礼品套装巧克力，各类巧克力糖果制品。
- 烘焙糕点成品板块：法式甜点、慕斯蛋糕、塔派、饼干曲奇、节庆糕点、伴手礼烘焙产品，冷冻预加工烘焙半成品。
- 烘焙及巧克力工业原料：烘焙专用 couverture 调温巧克力、果泥果馅、坚果果仁、香精香料、着色剂、植物基替代原料、功能性食品配料。
- 设备器具板块：巧克力调温设备、成型浇筑模具、研磨精炼设备、烘焙烤箱、醒发设备、切割包装设备，实验室检测器具，门店小型商用器具。
- 包装与装饰板块：巧克力与糕点专用礼盒包装、装饰插件、糖艺装饰件、可食用装饰材料，礼品包装解决方案。
- 文创及行业机构板块：巧克力雕塑艺术作品、行业协会、专业媒体、教育培训机构、版权 IP 授权服务商。
<展会简介>
2027 年巴黎巧克力与烘焙糕点展举办周期为 5 天，落地巴黎凡尔赛门展览中心，展览面积 20000 平方米，汇集全球超过 240 家参展企业，合计 500 位行业参与者，包含巧克力匠人、糕点主厨、可可种植生产商等行业代表，法国巧克力展会累计接待 96000 名到场观众，其中 B2B 商贸村专区接待 3000 余名专业贸易观众，汇聚来自全球 30 余个国家的行业从业者，作为全球规模最大的巧克力与糕点主题综合展会，拥有超过 30 年办展历史，法国巧克力原料展会融合商贸对接、大师课堂、新品发布、公众品鉴、巧克力主题音乐剧秀、巧克力雕塑展、亲子烘焙工坊等百余场互动活动，现场配备专属 B2B 商贸洽谈专区与商务休息空间，兼顾专业贸易合作与大众消费零售双重属性，既是全球精品巧克力、法式烘焙糕点行业风向标，也是全球产业链上下游对接的核心枢纽平台，每年吸引 500 余家海内外媒体到场报道，媒体曝光量可达 1.2 亿次，具备极高的行业影响力与品牌曝光价值。
<法国食品市场介绍>
法国是欧洲甜品消费核心市场，国民对巧克力、烘焙糕点拥有深厚消费基础，人均巧克力消费常年处于欧洲前列，黑巧、有机精品巧克力、植物基甜品需求持续走高，节庆节点圣诞节与复活节是糖果巧克力消费两大高峰，带动礼品类巧克力产品销量快速提升。法国市场销售渠道多元，大型综合商超占据约 80% 市场份额，剩余 20% 由精品巧克力专门店、烘焙独立门店承接，电商渠道增速逐年上涨，年轻群体更偏好小包装、便携零食化巧克力烘焙产品。本土巧克力糕点产业发达，大量中小型手工工坊与国际头部品牌共存，本土巧克力生产 62.5% 用于对外出口，同时大量进口海外原产地可可原料、特色巧克力、亚洲新式烘焙原料，对创新配方、可持续认证、清洁标签产品接受度高。法国消费者十分看重产品溯源、有机认证、公平贸易标签，愿意为高品质手工精品产品支付更高溢价，市场平均客单价水平较高，对海外特色烘焙甜食保持开放接纳态度，是企业进入欧盟甜品市场重要跳板。
<适合参展公司类型>
- 原料供应链企业：可可种植合作社、可可原料贸易商、烘焙配料厂商、香精果馅坚果供应商、有机及可持续食品原料企业。
- 巧克力生产企业：精品手工巧克力工坊、工业化巧克力生产工厂、单源巧克力品牌、素食功能性巧克力、巧克力礼品礼盒生产商。
- 烘焙糕点企业：法式及新式烘焙糕点工厂、冷冻烘焙半成品企业、手工甜点品牌、节庆伴手礼食品企业。
- 设备包材企业：巧克力加工成套设备、烘焙商用设备、模具器具厂商，食品包装礼盒、可食用装饰材料生产企业。
- 行业配套主体：甜品职业教育机构、行业协会、美食媒体、食品 IP 版权授权方、检测实验室。
<展会核心优势>
- 平台亮点：全球巧克力糕点领域标杆展会，B2B+B2C 双轨模式，设置独立 B2B 商贸村，配套主厨大师课、新品品鉴、巧克力主题演出、雕塑展百余场行业活动，直观展示产品与工艺实力。
- 流量优势：累计 96000 名到场观众，包含 3000 + 精准专业买家，500 家媒体到场报道，过亿级媒体曝光，70000 + 行业活跃数据库资源。
- 商业价值：直面欧洲进口商、连锁商超、烘焙门店、礼品渠道买家；现场可直接开展零售销售，观众平均消费 106 欧元，超九成观众现场产生采购行为，高效获取意向客户。
- 市场红利：立足法国辐射整个欧盟市场，精准触达欧洲精品甜食消费群体，便于品牌完成欧洲市场的品牌测试、渠道拓展，优先掌握行业新品与消费趋势。
<展会附加价值>
- 行业价值：展会汇聚全球可可‑巧克力‑糕点全产业链参与者，集中展示工艺革新、原料升级、可持续发展、植物基创新等行业前沿趋势，是洞察全球甜品行业发展的重要窗口，推动全球行业技术与经验互通交流。
- 商贸价值：兼顾专业商贸对接与终端零售，既可以对接进口商、经销商完成渠道布局，也能够直面终端消费者完成品牌曝光与产品测试，高效开发法国及欧盟市场商机，快速积累海外客户资源。
- 未来发展潜力：精品化、可持续、健康化是欧洲甜食市场长期发展方向，展会作为行业核心平台，持续吸引全球新兴品牌入场，依托成熟媒体传播与庞大消费基础，为参展企业长期开拓欧洲市场奠定基础，具备持续增长的商业发展空间。
<参展联系>
厦门闻新会展有限公司
Xiamen Vision Expo Co., Ltd.
肖先生 Leon
Tel/WeChat：+86-18650152571
QQ：2208020078
Email：leon@visionexpos.com
