描述
<展会名称> 2028年德国德累斯顿烘焙面包糖果及生产设备展SACHSENBACK
<展出时间> 2028年5月6日-8日
<展出地点> 德国–德累斯顿
<主办单位> 斯图加特展览公司
<中国代理> 厦门闻新会展有限公司
<展品范围>
- 烘焙原料与辅料：专用面粉、预拌粉、酵母、改良剂、油脂、乳品、蛋制品、无糖 / 低糖原料、清洁标签配料、天然色素、香精、馅料、果干、坚果、巧克力及可可制品、装饰原料、食品添加剂、保鲜剂、酶制剂、益生菌原料、植物基蛋白原料、有机认证原料、无麸质专用原料。
- 烘焙与糖果生产设备：和面机、分割滚圆机、整形机、醒发室、烤炉、旋转炉、层炉、隧道炉、油炸设备、冷却线、脱模设备、夹心机、裱花机、注馅机、裱花装饰设备、巧克力调温与浇注设备、糖果熬煮与成型设备、冷冻冷藏设备、醒发与熟成设备、洁净车间设备、杀菌消毒设备、废弃物处理设备、节能型烘焙设备、智能化烘焙生产线。
- 糕点糖果成品与半成品：面包、吐司、欧包、丹麦酥、牛角包、饼干、曲奇、蛋糕、慕斯、芝士蛋糕、蛋挞、派、法式甜点、德式甜点、巧克力制品、糖果、软糖、硬糖、牛轧糖、冰淇淋、冷冻面团、预烤糕点、节日限定烘焙品、高端礼盒甜点、植物基烘焙品、有机烘焙品。
- 包装与耗材：烘焙专用包装、蛋糕盒、面包袋、防油包装、保鲜包装、无菌包装、环保可降解包装、自动包装机、封口机、贴标机、打码机、包装耗材、食品级刀具、模具、烤盘、烘焙工具、裱花嘴、操作台、洁净耗材。
- 技术与配套服务：烘焙技术培训、配方研发、门店管理系统、收银与库存系统、品牌设计、营销策划、认证咨询、冷链物流、智能烘焙解决方案、数字化生产管理、食品安全检测设备、质量管控体系、行业软件与信息化服务、清洁与卫生解决方案。
- 咖啡茶饮与配套设备：咖啡豆、咖啡粉、茶原料、咖啡机、磨豆机、饮品制作设备、吧台设备、茶饮配套器具、轻食搭配产品、门店软装与陈列用品。
<展会简介>
2028 年德国德累斯顿面包与糖果展览会 SACHSENBACK，将于2028 年 5 月 6–8 日在德国德累斯顿会展中心（Messe Dresden）举办，展览面积约 14300 平方米。德国烘焙展会由斯图加特展览公司主办，两年一届（偶数年举办），自 1990 年创办以来，已成为德国东部及中东欧地区烘焙与糖果手工业规模最大、最具权威性的专业展会之一。
上届德国烘焙设备展为2026 年 4 月 18–20 日举办的 SACHSENBACK 2026，官方数据显示：参展企业 200 余家，专业观众约 7500 人次，观众满意度评分1.7 分（德国 1–6 分制，1 分为最高，1.7 属 “良好” 区间）。观众中专业买家占比超 94%，以企业决策者、采购负责人、技术主管及烘焙店主为主，决策力强、采购意向明确。
德国烘焙包装展会聚焦烘焙与糖果全产业链，融合传统手工业与前沿创新技术，同期举办高规格技术演示、专业讲座、实操工坊及行业竞赛，覆盖生产工艺、配方研发、设备升级、门店管理、品牌营销等全链条内容。依托德国成熟产业基础与德累斯顿优越区位，辐射德国东部、捷克、波兰、奥地利及整个中东欧市场，是企业进入并深耕中东欧烘焙市场的首选专业平台。
<德国食品市场介绍>
德国是欧洲第一大食品市场，食品工业为德国第三大工业部门，全国约 6000 家食品企业，年销售额超 2330 亿欧元，产业链完善、标准严苛、消费稳定。烘焙与糖果为德国民生刚需品类，人均面包年消费量约 80 公斤，远超欧洲平均水平，甜食人均年消费稳定在 31 公斤左右，市场基础扎实。市场呈现健康化、可持续、高品质趋势，有机烘焙、无麸质、植物基、清洁标签产品增速显著，环保包装、节能生产、低碳供应链成为行业主流要求，相关法规与认证体系完善，推动产业升级。德国零售渠道成熟，大型连锁超市、折扣店、专业烘焙店、线上渠道协同发展，对优质原料、智能设备、创新成品需求旺盛，为国际供应商提供稳定入口。欧盟单一市场政策加持，商品与人员自由流通，展会覆盖德国东部及中东欧市场，区位优势突出。尽管能源与成本波动带来短期挑战，行业整体稳健，头部企业持续扩张，中小企业注重特色化与精细化，对新技术、新原料、新方案需求迫切，为参展企业提供大量合作与落地机会。
<适合参展公司类型>
原料类企业：面粉、油脂、乳品、馅料、巧克力、添加剂、天然配料、有机原料、植物基原料生产及贸易商。
设备类企业：烘焙设备、糖果设备、冷冻冷藏设备、包装机械、自动化生产线、洁净设备供应商。
成品与半成品企业：面包、蛋糕、甜点、巧克力、糖果、冷冻面团、预制烘焙品生产企业。
包装与耗材企业：食品包装、环保包装、烘焙模具、工具、耗材、门店器具生产企业。
技术与服务企业：烘焙培训、配方研发、数字化管理、食品安全检测、认证咨询、冷链物流、品牌设计服务商。
渠道与连锁企业：烘焙连锁、甜品店、咖啡茶饮品牌、商超采购商、区域经销商、进出口贸易商。
<展会核心优势>
平台精准：德国东部及中东欧烘焙糖果行业核心对接平台，垂直专业、受众精准。
流量优质：专业观众占比高，多为门店负责人、企业决策者、采购负责人，转化效率高。
商贸高效：集展示、洽谈、签约、学习于一体，快速拓展渠道、锁定订单、建立合作。
资源集中：汇聚区域优质供应商、采购商、协会资源，降低拓客与沟通成本。
政策利好：依托欧盟市场一体化与德国食品产业支持政策，助力企业合规进入欧洲市场。
趋势前沿：同步欧洲最新技术、配方、包装、营销趋势，助力产品与管理升级。
<展会附加价值>
行业价值：巩固德国及中东欧烘焙糖果行业交流地位，推动传统手工业与数字化、智能化融合，提升区域行业整体技术水平与创新能力，助力标准落地与可持续发展。
商贸价值：搭建高效供需对接平台，帮助企业拓展德国及中东欧渠道、提升品牌曝光、获取稳定订单，实现跨境合作与市场下沉，提升全球竞争力。
未来发展潜力：契合健康化、智能化、可持续行业趋势，依托德国成熟市场与欧盟一体化优势，持续扩大辐射范围与国际影响力，成为企业布局欧洲烘焙糖果市场的重要跳板，助力全球产业协同发展。
<参展联系>
厦门闻新会展有限公司
Xiamen Vision Expo Co., Ltd.
肖先生 Leon
Tel/WeChat：+86-18650152571
QQ：2208020078
Email：leon@visionexpos.com
