描述
<展会名称> 2027年加拿大餐饮及酒店用品展览会RC Show
<展出时间> 2027年3月7日-9日
<展出地点> 加拿大-多伦多
<主办单位> Restaurants Canada
<中国代理> 厦门闻新会展有限公司
<展品范围>
（一）商用厨房设备与餐饮器具
展区覆盖全品类后厨生产设备，包含商用烤箱、蒸柜、油炸设备、制冷保鲜机组、洗碗机、和面机、切配加工机械等标准化后厨成套装备；同时陈列各类商用厨具，不锈钢锅具、刀具、操作台、食品储存容器、分餐器具、自助餐设备等。针对快餐、烘焙、咖啡赛道，单独划分烘焙生产线、全自动咖啡机、现磨饮品设备、冰淇淋机等细分展品，适配连锁门店、独立餐厅、中央厨房的规模化采购需求，兼顾节能低耗、自动化升级的新型设备，是北美餐饮后厨装备新品首发核心平台。
（二）酒店客房、软装及清洁洗护用品
本板块面向酒店、民宿、会议中心采购商，客房配套展品包含床品、卫浴消耗品、客房小家电、智能门锁、客房家具、保险箱、装饰软装；公共区域涵盖酒店大堂沙发、餐饮区桌椅、宴会厅视听设备、隔断系统。清洁洗护类展品覆盖商用洗涤设备、消毒器械、环保清洁剂、一次性可降解餐具、垃圾袋、餐厨废弃物处理设备，同步展出酒店洗衣房全套自动化机组，适配不同星级酒店、中小型住宿业态的采购预算与运营标准。
（三）食材饮品、配料与可持续包装产品
食材品类涵盖生鲜冷冻肉禽海鲜、乳制品、预制半成品、有机素食原料、特色调味酱料、烘焙原料；饮品包含葡萄酒、精酿啤酒、咖啡茶原料、功能性饮料、无酒精特调基底。包装展区主打可降解环保容器、轻量化外卖包装、食品保鲜包装、品牌定制餐具，契合加拿大本地严苛的环保法规。展区设置独立酒水品鉴专区，参展商可现场试饮展示产品风味，直面连锁餐饮、商超、酒水经销商等精准采购人群。
（四）餐饮酒店数字化、运营管理系统
集中展出门店收银 POS 系统、线上外卖一体化管理平台、库存智能盘点设备、人力排班 AI 工具、客流分析系统、后厨智能出餐调度设备；配套安防监控、能耗管控、会员营销数字化工具，解决当下加拿大餐饮行业人力短缺、成本管控难的痛点。同时展出自助点餐终端、无人取餐设备等新型数字化硬件，覆盖从单店到多连锁品牌全层级数字化升级需求，配套行业专家现场演示实操方案。
<展会介绍>
RC Show 由加拿大餐饮行业非营利机构 Restaurants Canada 主办，是加拿大本土规模最大、行业权威性最高的餐饮酒店全产业链专业贸易展，深耕行业超 80 年，每年固定在多伦多密西沙加国际会展中心举办，汇聚全加拿大乃至全球餐饮酒店产业链上下游供应商与专业采购决策者，是北美东部餐饮酒店行业年度核心商贸对接平台。
加拿大餐饮展拥有完善的行业配套体系，展会现场设置 7 大专业演讲舞台、超 150 场行业分享论坛、6 场专业厨艺竞技赛事、三大行业领袖峰会及多场定向商务对接酒会，覆盖成本管控、可持续经营、数字化转型、菜单创新、人力管理等全行业热点议题。往届 2026 届展会展览面积达 54.8 万平方英尺，吸引 1300 余家全球品牌参展，到场专业行业从业者超 25000 人，采购群体覆盖连锁餐饮总部、独立餐厅、星级酒店、度假民宿、食堂配餐企业、酒水经销商、餐饮设备代理商等全渠道买家，到场观众均为具备直接采购决策权的经营者、采购总监、品牌运营负责人，参展商可实现高效精准商务洽谈。
加拿大酒店用品展依托展会完善的细分主题展馆，设置酒水饮料、咖啡烘焙、环保可持续、智能科技、本土特色食材等九大主题专属展区，将同类产品集中展示，降低采购商寻品沟通成本。主办方同步上线线上 365 行业采购商城，展期结束后持续为参展商提供全年线上曝光、线上询盘对接渠道，实现线下参展、线上长效获客双重收益。展会全部营收反哺加拿大餐饮行业政策调研、从业者扶持、行业维权等公益项目，行业认可度、买家信任度远超区域小型行业展会。
对于海外厂商而言，RC Show 是打通加拿大全国分销渠道、对接北美东部连锁品牌总部、同步北美餐饮消费趋势的核心窗口，展会不面向普通大众开放，仅对持证行业专业观众开放，有效规避无效客流，保障参展商商贸洽谈效率，每年吸引欧洲、亚太、美国多国设备、食材、酒店用品企业固定参展，成为企业开拓加拿大市场的首选线下商贸平台。
<加拿大餐饮市场介绍>
加拿大餐饮服务业是国内核心民生支柱产业，全行业每年接待 2300 万次消费者到店消费，直接创造 120 万个就业岗位，覆盖全国十万余家餐饮、住宿配套经营主体，整体市场规模超千亿加元，市场需求稳定且细分赛道增长空间充足。区域市场分布差异显著，安大略省市场份额占全国 42%，多伦多聚集大量连锁餐饮总部、大型酒店集团，是全国采购核心枢纽；魁北克、不列颠哥伦比亚省紧随其后，西餐、融合料理、咖啡轻食消费需求旺盛。
业态层面，简餐快餐赛道保持稳定增长，年均增速 4% 以上，墨西哥风味、亚洲融合简餐成为增长最快品类；全服务正餐门店受人力、食材成本压力增速放缓，但高端特色餐饮、精品民宿配套餐饮保持稳定客群。当前行业核心痛点集中在人力缺口、运营成本上涨，全行业存在近十万岗位空缺，倒逼商家加速采购自动化后厨设备、数字化管理系统、自助服务设备，商用设备、智能管理工具市场需求持续攀升。
加拿大消费者环保、健康消费意识极强，有机食材、植物基食品、可降解包装、节能低耗设备具备长期市场红利；同时外来移民持续带动多元餐饮需求，各国特色食材、厨具、酒水进口需求逐年上涨。尽管行业存在盈利压力，但居民外出就餐消费刚性较强，2026 年单月餐饮零售销售额稳定维持 88 亿加元左右，市场持续释放稳定采购需求，为海外餐饮酒店用品供应商提供长期稳定的贸易机遇。
<参展联系>
厦门闻新会展有限公司
Xiamen Vision Expo Co., Ltd.
肖先生 Leon
Tel/WeChat：+86-18650152571
QQ：2208020078
Email：leon@visionexpos.com
