描述
<展会名称> 2027年日本大阪水产品加工渔业技术设备展览会Japan Seafood Expo
<展出时间> 2027年2月1日-1日
<展出地点> 日本-大阪
<主办单位> 日本渔业协会
<中国代理> 厦门闻新会展有限公司
<展品范围>
- 生鲜水产品
海水鱼：金枪鱼、三文鱼、鲷鱼、比目鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、鲭鱼
淡水鱼：鳗鱼、鳟鱼、香鱼、鲤鱼、鲫鱼
虾蟹类：龙虾、对虾、毛虾、梭子蟹、花蟹、帝王蟹
贝类：牡蛎、扇贝、蛤蜊、蛏子、鲍鱼、海螺
其他生鲜：海胆、海参、墨鱼、鱿鱼、章鱼、鱼卵、海藻
- 水产加工品
即食加工：烟熏鱼、盐渍鱼、干制鱼、鱼罐头、鱼糜制品、调味鱼片
熟食制品：煮鱼、烤鱼、炸鱼、鱼丸、鱼糕、寿司食材、刺身拼盘
水产调味品：鱼露、虾酱、蚝油、海带酱、海鲜酱油、芥末酱
营养制品：鱼油胶囊、鱼胶原蛋白、水产代餐粉、海藻保健品
- 渔业设备与技术
养殖设备：鱼苗孵化设备、循环水养殖系统、增氧机、饲料投放机、网箱
加工设备：鱼类切割机、去鳞机、去骨机、切片机、冷冻设备、冷藏柜
捕捞设备：渔船、渔网、钓竿、声呐探测仪、渔探仪、冷藏运输箱
卫生与环保：杀菌装置、水质监测设备、废水处理系统、渔业废弃物回收设备
- 包装与物流
包装材料：水产保鲜袋、真空包装膜、泡沫箱、冰袋、防水包装盒
物流技术：冷链运输设备、低温仓储系统、水产保鲜技术、可追溯系统
<展会简介>
日本大阪水产及渔业展览会（Japan Seafood Expo）是日本关西地区规模最大、影响力最广的专业水产展会，由日本渔业协会主办，历经二十余届发展，已成为亚洲水产行业的核心商贸平台之一。日本水产品展会扎根大阪，辐射整个东亚及东南亚市场，聚焦 “水产 + 科技” 融合，为全球水产企业提供产品展示、技术交流、贸易对接的一站式服务。
日本水产品加工展会举办场地为大阪 ATC 国际会展中心，展览面积达 22000 平方米，规划标准展位 350 个，展区布局科学，涵盖生鲜水产、加工制品、渔业设备、包装物流四大主题专区，同时设置寿司体验区、水产科技演示区、行业高峰论坛区等特色功能区，满足展商与观众的多元需求。
往届日本渔业技术展会数据显示，参会展商数量稳定在 300-400 家，其中日本本土企业占比约 70%，海外企业来自中国、韩国、挪威、智利、越南等 20 多个国家和地区，涵盖水产养殖、捕捞、加工、设备制造、贸易流通等全产业链企业。专业观众数量超 11000 人，主要为水产批发商、零售商、餐饮采购商、进出口贸易商、养殖企业负责人、行业技术专家及政府渔业部门代表，买家资源优质，采购需求明确。
日本渔业设备展会同期举办多场行业活动，包括国际水产养殖技术研讨会、可持续渔业发展论坛、新品发布会、供需对接洽谈会等，邀请全球行业权威专家与企业高管分享前沿技术、解读市场趋势、探讨合作机遇，助力企业把握行业发展动态，拓展国际合作渠道。作为日本关西地区水产行业的风向标，该展会凭借专业的组织运营、庞大的买家群体、完善的配套服务，成为全球水产企业进军日本市场、深耕东亚市场的首选平台。
<日本渔业市场介绍>
日本是全球重要的水产消费国与贸易国，渔业历史悠久，水产消费文化深厚，人均年水产品消费量达 20-25 公斤，位居世界前列。尽管近年国内渔业捕捞量呈下降趋势（2023 年捕捞量约 383 万吨，较峰值下降 70%），但水产消费需求依然旺盛，自给率仅 54%，大量依赖进口，为全球水产企业提供广阔市场空间。
日本水产市场呈现高端化、品质化、多元化特征，消费者对水产品的新鲜度、安全性、溯源性要求极高，高端刺身、寿司食材需求稳定，同时即食水产、预制水产、功能性水产制品需求快速增长。水产养殖产业发展成熟，养殖技术全球领先，鳗鱼、金枪鱼、三文鱼等高附加值养殖产品市场认可度高，养殖产量占比逐年提升，已接近野生捕捞产量。
作为全球水产贸易枢纽，日本水产品进出口贸易活跃，主要进口来源国包括中国、挪威、智利、越南等，进口产品涵盖生鲜水产、冷冻水产、加工制品及渔业设备。同时，日本渔业企业积极推动技术出海，水产养殖设备、加工技术、冷链物流技术出口优势显著。此外，可持续渔业理念深入人心，生态认证水产品市场份额持续扩大，绿色、环保、可持续成为行业发展主流趋势。
<适合参展公司类型>
- 生鲜水产供应商：拥有优质野生捕捞或养殖资源，主打高品质生鲜水产品，希望开拓日本及东亚高端水产市场的企业。
- 水产加工企业：具备成熟加工工艺，生产即食、预制、调味水产制品，契合日本消费者便捷化、多元化消费需求的企业。
- 渔业设备制造商：专注水产养殖、捕捞、加工、冷链设备研发生产，技术先进、性价比高，寻求进入日本及亚洲渔业设备市场的企业。
- 水产贸易商与代理商：深耕水产进出口贸易，拥有稳定国际采购渠道或本地销售网络，希望对接优质供应商、拓展贸易业务的企业。
- 包装与物流服务商：提供水产专用保鲜包装、冷链运输、仓储物流解决方案，适配水产行业低温、保鲜、可追溯需求的企业。
<展会核心优势>
- 区位优势显著：扎根大阪，辐射关西及整个东亚市场，精准对接日本核心水产消费区与贸易枢纽，市场辐射能力强。
- 专业买家集聚：汇聚日本及全球水产全产业链专业观众，买家资源优质、采购需求明确，贸易对接效率高。
- 行业影响力大：日本关西地区顶级水产专业展会，历经多年沉淀，行业认可度高，是企业提升品牌知名度的优质平台。
- 全产业链覆盖：展区涵盖生鲜、加工、设备、物流四大领域，完整覆盖水产全产业链，便于企业一站式对接上下游资源。
<展会附加价值>
- 前沿技术交流：同期举办多场行业研讨会与论坛，汇聚全球行业专家，分享前沿技术与市场趋势，助力企业技术升级。
- 品牌形象提升：借助展会国际影响力，面向全球专业观众展示企业实力与产品优势，快速提升品牌国际知名度与美誉度。
- 人脉资源积累：汇聚全球水产行业企业高管、技术专家、采购商，为企业搭建高端人脉网络，创造潜在合作机遇。
- 市场信息获取：直面日本终端市场与行业同行，精准把握日本水产市场消费偏好、政策动态与竞争格局，助力企业制定市场策略。
<参展联系>
厦门闻新会展有限公司
Xiamen Vision Expo Co., Ltd.
肖先生 Leon
Tel/WeChat：+86-18650152571
QQ：2208020078
Email：leon@visionexpos.com
