描述
<展会名称> 2027年日本东京糖果烘焙原料休闲食品技术设备展ISM Japan
<展出时间> 2027年4月13日-15日
<展出地点> 日本-东京
<主办单位> Koelnmesse
<中国代理> 厦门闻新会展有限公司
<展品范围>
- 糖果甜点类
花式巧克力、夹心巧克力、硬质糖果、胶质软糖、口香糖、泡泡糖、果冻布丁、棉花糖、焦糖制品、牛轧糖、麦芽糖果、和风传统点心、西式精致甜点、节庆限定糖果、伴手礼礼盒甜品。
- 烘焙食品类
曲奇饼干、酥性饼干、夹心饼干、戚风蛋糕、慕斯蛋糕、欧式糕点、吐司面包、丹麦可颂、甜甜圈、泡芙、玛芬、冷冻烘焙制品、预拌烘焙粉、半成品烘焙坯料、常温保鲜烘焙点心。
- 休闲零食类
膨化小食、薯片薯格、米制零食、坚果炒货、果脯蜜饯、脱水果干、肉脯肉干、即食水产零食、海苔制品、豆类休闲食品、谷物能量棒、代餐零食、冻干即食食品、地域特色风味小吃。
- 健康功能食品类
有机认证甜品、无麸质零食、低糖低卡食品、零蔗糖糖果、素食专用点心、清真认证烘焙品、膳食纤维零食、益生菌甜品、天然色素食品、无防腐添加零食、养生食补类坚果制品。
- 原料设备及配套类
烘焙专用原料、巧克力原辅料、馅料酱类、食用香精香料、天然植物提取物、食品专用添加剂、食品包装耗材、糖果生产机械、烘焙加工设备、零食生产线、食品检测仪器、冷链储存设备、食品贴牌定制服务。
<展会简介>
2027 年日本糖果烘焙及休闲食品展 ISM Japan，由德国科隆展览公司打造，是东亚地区唯一专注糖果与休闲食品的专业贸易展，对标全球顶级糖果展 ISM Cologne，定位为东亚糖果零食行业核心商贸平台。 日本糖果甜点展会扎根东京有明国际会展中心（东京 Big Sight）东馆，场馆整体展览面积约 35000 平方米，ISM Japan 单独净展示面积 570 平方米，与 Anuga Select Japan、FABEX 等 7 个专业食品展同期同馆举办，共享庞大专业观众资源，形成 “一展入驻、全链触达” 的集群效应。
作为行业新锐专业展，ISM Japan 规模稳步增长，2025 年官方数据显示：吸引来自全球 17 个国家和地区的 47 家参展企业，国际展商占比超 93%，全球化属性突出；同期 8 展合计专业观展人数达 56685 人次，涵盖日本及东亚各国经销商、零售商、采购商、烘焙店主、电商平台买家及行业决策者，优质专业观众占比高，商贸对接效率强。日本糖果烘焙展会划分核心成品区、特色功能区与原料设备区三大主题板块，布局紧凑精准，覆盖糖果、烘焙、休闲零食全品类及上下游产业链需求。
日本烘焙原料展会同期举办行业趋势论坛、新品品鉴会及一对一商贸配对会，聚焦健康化、功能化、本土化等行业热点，邀请全球行业专家与头部企业代表分享前沿动态，助力展商把握市场趋势、拓展人脉资源。依托德国科隆 ISM 全球展会网络、专业的运营团队及精准的观众邀约能力，ISM Japan 已成为全球糖果烘焙及休闲食品企业开拓日本高端市场、辐射东亚区域、提升品牌影响力的高效首选平台。
<日本食品市场介绍>
日本是全球高端食品消费核心市场之一，糖果烘焙与休闲食品产业体量稳定，消费需求常年保持旺盛态势，市场成熟度高且消费结构持续优化。当地消费者极度重视食品安全、原料品质与生产标准，对低糖、零蔗糖、无添加、有机及功能性食品接受度极高，健康化、轻量化、精致化成为主流消费趋势。
日本兼具传统饮食文化与西式消费习惯，和风点心与西式烘焙零食并行热销，节日赠礼、日常下午茶、办公代餐等场景带动甜品零食刚需消费，礼盒类高端产品市场溢价空间可观。市场流通渠道完善，连锁便利店、大型商超、药妆店、线下专卖店以及跨境电商、本土线上平台构成全覆盖销售网络，进口食品准入渠道成熟。
同时日本食品市场准入规范严格，标签标注、成分检测、认证资质要求完善，也为合规优质进口企业构筑良性竞争环境。此外日本消费潮流具备极强的东亚辐射效应，新品口味、健康配方一经市场认可，可快速辐射周边国家，是企业布局东亚食品市场、树立品牌口碑、测试新品市场反馈的关键战略阵地。
<适合参展公司类型>
- 深耕糖果、烘焙、休闲零食终端成品生产的企业，可借助展会切入日本及东亚线下经销渠道，快速开拓海外市场。
- 主营食品原辅材料、食用添加剂、包装耗材的供应商，能够对接日本本土食品工厂与品牌企业，拓展长期 B 端供货合作。
- 从事食品生产设备、烘焙加工机械及检测冷链设备的厂商，可面向日本食品制造业展示技术实力，承接设备升级采购订单。
- 提供食品 OEM 贴牌、定制代工、配方研发服务的企业，可对接日本本土品牌方，承接定制化生产与代工合作业务。
- 主打有机、低糖、素食、清真等细分赛道的特色食品企业，可精准匹配日本健康消费需求，打造差异化品牌竞争力。
<展会核心优势>
- 展会聚焦糖果烘焙休闲食品细分赛道，专业化程度高，规避综合食品展的流量分散问题，精准匹配行业供需。
- 依托科隆全球知名展会 IP 资源，共享国际行业人脉与品牌影响力，为参展企业提供强大的国际品牌背书。
- 与多场大型食品展同馆联展，共享海量跨行业专业采购观众，大幅提升商贸洽谈与订单成交概率。
- 覆盖食品成品、原料、设备、定制服务全产业链，一站式完成品牌展示、渠道拓展、行业交流多重需求。
- 立足东京辐射整个东亚市场，既可深耕日本本土渠道，也能借助市场辐射力拓展周边国家商贸资源。
<展会附加价值>
- 展会同期行业论坛与趋势活动，可帮助企业把握日本及东亚食品消费潮流，为产品研发和配方升级提供参考。
- 提供专业商贸配对服务，提前匹配精准采购商资源，提升现场洽谈效率，降低企业海外拓客成本。
- 汇聚全球行业企业与专业人士，便于搭建高端行业人脉圈，为后续跨国合作、资源整合奠定基础。
- 依托日本本土食品行业媒体曝光资源，助力参展企业提升在东亚市场的品牌知名度与行业影响力。
- 可近距离了解日本食品准入法规、市场定价体系及消费者偏好，为企业合规出海、本土化运营提供实战参考。
<参展联系>
厦门闻新会展有限公司
Xiamen Vision Expo Co., Ltd.
肖先生 Leon
Tel/WeChat：+86-18650152571
QQ：2208020078
Email：leon@visionexpos.com
