描述
<展会名称> 2027年德国慕尼黑烘焙原辅料及设备展览会IBA
<展出时间> 2027年10月24日-28日
<展出地点> 德国–慕尼黑
<主办单位> 德国慕尼黑展览有限公司
<中国代理> 厦门闻新会展有限公司
<展品范围>
- 生产设备与整线解决方案：涵盖烘焙隧道炉、层式烤炉、旋转烤炉、面团分割滚圆机、起酥机、整形机、披萨 / 面饼专用生产线、蛋糕 / 西点自动化生产线、冷冻烘焙生产线、发酵与醒发设备、油炸设备、冷却输送系统，适配手工作坊至工业化工厂全场景，支持智能化与柔性生产。
- 原辅料与配料：专用面粉、油脂、乳制品、酵母、改良剂、预拌粉、糖与甜味剂、巧克力与可可制品、果干 / 果酱 / 果馅、坚果、香精色素、功能性配料、植物基原料、无麸质原料、健康烘焙配料，满足标准化生产与创新研发需求。
- 模具与器具：烘焙专用模具、不粘烤盘、土司模具、蛋糕模具、披萨盘、裱花工具、切割工具、操作台、称量器具，材质安全耐用，适配多品类产品成型。
- 包装与冷链：烘焙食品专用包装材料、保鲜包装、无菌包装、礼盒包装、自动化包装设备、贴标机、封口机、冷链仓储设备、速冻设备、冷藏运输解决方案，兼顾保鲜、美观与物流效率。
- 门店与商用设备：咖啡店 / 面包店 / 甜品店展示柜、收银系统、点餐设备、店内烘焙设备、操作台、消毒清洁设备、通风空调系统、店铺设计与陈列道具，提升终端运营效率与消费体验。
- 检测与智能系统：食品安全检测设备、品质分析仪、水分仪、酸度计、金属探测仪、车间监控系统、生产管理软件、数字化烘焙解决方案、智能仓储物流系统，保障品质与合规。
- 关联品类与服务：咖啡与茶饮设备、冰淇淋设备、快餐设备、烘焙成品 / 半成品、技术培训、品牌授权、供应链服务、清洁卫生方案、能源优化方案，覆盖全产业链配套。
<展会简介>
2027 年德国慕尼黑国际烘焙展览会 IBA 将于 10 月 24 日 – 10 月 28 日在慕尼黑展览中心举办，每 3 年一届，自 1949 年创办以来，已成为全球烘焙、糕点及休闲食品领域规模最大、专业性最强、影响力最广的顶级展会，被誉为行业风向标。德国烘焙展会总展览面积超 100000 平方米，汇聚来自 45 个国家的 1100 余家参展企业，其中国际展商占比 69%，吸引全球 150 个国家的超 60000 名专业买家到场采购、洽谈与合作。展会覆盖烘焙全产业链，集产品展示、技术交流、趋势发布、商贸对接于一体，是全球企业开拓欧洲及国际市场、发布新品、对接渠道、提升品牌影响力的核心平台。依托德国制造业优势与欧洲商贸枢纽地位，德国烘焙设备展会拥有成熟的商贸配对体系、专业的同期论坛与技术演示，高效链接供需双方，为企业提供一站式国际化商贸解决方案。
<德国食品市场介绍>
德国是欧洲第一大食品消费市场、全球第四大食品市场，食品零售规模庞大，2026 年食品杂货零售市场规模约 2800-300 亿欧元，预计 2027 年保持稳健增长，年复合增长率 2.5%-3.5%。市场对烘焙食品、健康食品、植物基产品、有机食品、便捷食品需求旺盛，烘焙品类渗透率高，面包、西点、披萨、冷冻烘焙等消费稳定，为相关企业提供广阔空间。德国食品行业标准严苛、认证体系完善，注重品质、安全、可持续与健康属性，优质合规的国际化产品竞争力强。本土烘焙产业发达，兼具手工匠心与工业化效率，同时高度依赖进口特色原料、自动化设备、创新包装与智能化解决方案，为海外供应商提供稳定需求。作为欧洲商贸枢纽，德国辐射欧盟全境，贸易便利化程度高，物流与渠道体系成熟，是企业进入欧洲市场的核心支点。
<适合参展公司类型>
烘焙设备制造商：烤箱、醒发箱、生产线、自动化设备、冷链设备、包装设备企业。
原配料供应商：面粉、油脂、预拌粉、乳制品、巧克力、功能性配料、健康配料企业。
包装与模具企业：烘焙包装、保鲜包装、包装机械、烘焙模具、器具工具企业。
门店与配套服务商：咖啡茶饮设备、展示柜、门店设施、清洁消毒、智能系统企业。
成品与半成品企业：冷冻烘焙、糕点、面包、披萨、西点、休闲食品生产企业。
技术与服务机构：烘焙技术培训、研发机构、品牌运营、供应链服务企业。
<展会核心优势>
烘焙设备制造商：烤箱、醒发箱、生产线、自动化设备、冷链设备、包装设备企业。
原配料供应商：面粉、油脂、预拌粉、乳制品、巧克力、功能性配料、健康配料企业。
包装与模具企业：烘焙包装、保鲜包装、包装机械、烘焙模具、器具工具企业。
门店与配套服务商：咖啡茶饮设备、展示柜、门店设施、清洁消毒、智能系统企业。
成品与半成品企业：冷冻烘焙、糕点、面包、披萨、西点、休闲食品生产企业。
技术与服务机构：烘焙技术培训、研发机构、品牌运营、供应链服务企业。
<展会附加价值>
行业价值：巩固全球烘焙行业交流高地地位，推动技术创新、标准提升与产业链协同，助力行业高质量、可持续发展。
商贸价值：搭建高效国际化对接平台，降低企业拓客成本，提升订单转化与品牌影响力，实现供需双赢。
未来发展潜力：契合健康化、智能化、便捷化、可持续趋势，助力企业把握欧洲及全球市场机遇，提升国际竞争力。
<参展联系>
厦门闻新会展有限公司
Xiamen Vision Expo Co., Ltd.
肖先生 Leon
Tel/WeChat：+86-18650152571
QQ：2208020078
Email：leon@visionexpos.com
