描述
<展会名称> 2027年日本东京酒店用品及餐饮展览会HCJ
<展出时间> 2027年3月16日-19日
<展出地点> 日本-东京
<主办单位> Japan Management Association (JMA)
<中国代理> 厦门闻新会展有限公司
<展品范围>
（一）商用厨房设备及配套类
商用烹饪设备、制冷保鲜设备、洗涤消毒设备、食品加工机械、厨房排烟通风设备、厨用刀具厨具、厨房操作台 / 储物柜、厨房耗材配件、中央厨房整体解决方案
（二）餐饮食材及包装类
生鲜果蔬、冷冻预制食材、肉类水产、调味品酱料、饮品原料 / 咖啡茶品、烘焙原料及半成品、便当团餐专用食材、一次性餐饮包装、可降解餐盒容器、食品保鲜包装材料、标签标识耗材
（三）酒店客房及大堂用品类
客用洗漱套装、床品布草毛巾、客房收纳用品、卫浴洁具配件、大堂接待用品、指示标识牌、酒店智能控制系统、客房迷你吧用品、客用拖鞋 / 浴袍、烟灰缸 / 垃圾桶等客房杂品
（四）清洁卫生及环保类
商用清洁设备、地面清洁耗材、客房清洁工具、工业清洗剂、空气净化设备、垃圾处理设备、节水节能器具、环保减排设备、餐厨垃圾处理系统、消毒杀菌产品
（五）智能科技及服务设备类
餐饮配送机器人、自动烹饪设备、AI 智能客服系统、酒店数字化管理系统、自助入住终端、智能安防设备、商用收银系统、库存管理软件、后厨智能监控设备
（六）休闲体验及特色配套类
桑拿 / 温泉专项设备、康养休闲设施、宠物旅游配套器具、酒店户外游乐设施、宴会会议设备、花艺装饰用品、酒店家具及软装、外立面装饰材料、照明系统及灯具
（七）人力资源及运营服务类
人才培育体系、招聘支援服务、员工福利配套产品、餐饮 / 酒店运营培训、门店拓店解决方案、品牌策划与营销服务
<展会介绍>
HCJ 是日本服务产业与食品商务领域规模最大、专业性最强的商谈型专业展览会，由第 55 回国际酒店餐厅展、第 48 回食品团餐展、第 27 回厨房设备机器展三大顶级展会整合而成，依托三大展会的行业积淀与资源优势，打造了集产品展示、精准商谈、技术交流、趋势前瞻于一体的行业核心平台。上届 HCJ2026 展会创下亮眼成绩，823 家优质企业携 2402 个展位重磅参展，吸引 55146 名高精准度专业买家到场洽谈，展商与观众满意度均突破 80%，展会的商业对接效率与行业影响力稳居日本同类型展会首位，成为企业开拓日本市场的必选平台。
日本酒店用品展聚焦日本住宿行业的升级浪潮，汇聚了酒店、旅馆运营全链条的优质产品与解决方案。从客室高端配套到后勤高效清洁，从智能管理系统到绿色节能设备，全品类覆盖住宿业态的核心需求，展会特设产品体验区与痛点解决方案对接区，让参展商的产品与服务直面酒店、旅馆决策层与采购负责人，精准匹配住宿行业的升级需求，高效促成合作签约，是企业抢占日本酒店用品市场的核心阵地。
HCJ 旗下的日本餐饮展则精准锚定日本外食、团餐、中央厨房等餐饮业态的发展痛点与创新需求，汇聚全球最新的厨房设备、餐饮原料、包装技术与运营方案。展会不仅有优质产品展示，更邀请日本知名主厨、行业大咖开展现场厨艺实演与技术分享，解读餐饮行业的最新消费趋势与技术应用方向，为餐饮企业提供产品升级、模式创新的新思路。展会强商谈属性让参展商与餐饮行业高精准度采购商直接对接，省去中间环节，大幅提升合作效率，是餐饮类企业打开日本市场的黄金通道。
除核心展示与商谈外，展会还打造了丰富的高价值配套活动，行业趋势研讨会、技术实演、新品发布会轮番上演，邀请日本行业顶尖专家、企业代表分享独家前沿信息；同时特设 AI・DX・机器人、新体验等特色展区，贴合日本行业数字化、智能化、体验化的核心发展方向，让参展商既能展示产品，更能深度融入日本行业生态，精准把握市场趋势。展会还依托专属 HCJ APP 实现 365 天线上资源对接，打破线下展会的时间限制，为参展商打造长效的商业合作平台。
<日本酒店用品市场介绍>
日本酒店用品市场依托成熟的住宿与餐饮产业，呈现出需求旺盛、升级加速、精准细分的特征，是全球酒店用品企业的必争蓝海。日本政府提出 2030 年接待 6000 万访日游客的目标，入境旅游市场持续爆发，带动酒店、旅馆迎来开业与升级热潮，客室高端备品、智能管理设备、特色体验设施等产品的市场需求呈井喷式增长，市场增量空间巨大。
当前日本服务产业面临全行业人手不足的严峻挑战，酒店与餐饮企业对智能化、自动化设备的需求激增，配膳机器人、AI 客服系统、自动烹饪设备、无人清洁设备等产品成为市场刚需，高效提升运营效率的设备与方案具备极强的市场竞争力。同时，日本市场对绿色环保的要求日益严苛，节能降耗、低碳环保的酒店用品也成为行业采购的重要标准。
日本市场对酒店用品的品质与细节要求严苛，注重产品的实用性、耐用性与设计感，兼具国际化标准与本土化特色的产品更易获得市场认可。此外，体验式消费成为日本住宿行业的核心发展趋势，温泉、桑拿、宠物友好、康养休闲等特色配套用品的市场需求持续攀升，细分赛道蕴藏巨大商机。整体来看，日本酒店用品市场需求结构持续优化，智能化、高品质、特色化、绿色化成为核心发展方向，市场需求稳定且升级潜力大，为海外参展商提供了广阔的市场空间与合作机遇。
<参展联系>
厦门闻新会展有限公司
Xiamen Vision Expo Co., Ltd.
肖先生 Leon
Tel/WeChat：+86-18650152571
QQ：2208020078
Email：leon@visionexpos.com
