描述
<展会名称> 2028年德国斯图加特冰淇淋原料配料烘焙设备展GELATISSIMO
<展出时间> 2028年2月12日-16日
<展出地点> 德国-斯图加特
<主办单位> LANDESMESSE STUTTGART GMBH
<中国代理> 厦门闻新会展有限公司
<展品范围>
- 冰淇淋原料与配料：优质奶源、鲜果蔬原料、坚果、巧克力、果酱、果泥、天然色素、风味基底、无添加糖原料、植物基原料、烘焙预拌粉、夹心馅料、装饰配料、脆片、饼干碎、食用装饰配件等。
- 冰淇淋生产与加工设备：智能冰淇淋机、冷冻搅拌设备、均质机、杀菌机、老化机、速冻设备、冷凝机组、冰淇淋生产线、实验室研发设备、小批量试制设备、自动化灌装设备等。
- 冷冻冷藏与展示设备：商用冷藏柜、冷冻展示柜、立式风幕柜、嵌入式冷柜、移动冷冻设备、冷链运输设备、智能温控设备、保鲜存储系统等。
- 烘焙与配套设备：烘焙烤箱、醒发设备、打蛋机、和面机、脆皮机、蛋筒机、甜品制作设备、巧克力调温设备、糖果加工设备、店面操作台等。
- 包装与耗材：冰淇淋杯、蛋筒、纸碗、勺叉、环保可降解包装、定制包装、密封耗材、冷链包装材料、标签印刷、防伪包装、无塑包装等。
- 店面设计与配套：店铺装修方案、展示柜定制、吧台设备、照明系统、软装陈设、点餐系统、收银设备、门店智能化管理系统、品牌视觉设计等。
- 技术服务与培训：生产工艺培训、新品研发技术、配方优化、品质管控体系、门店运营管理、行业认证咨询、数字化营销方案、可持续生产解决方案等。
- 关联甜品与烘焙产品：手工巧克力、法式甜点、意式糕点、糖果、冷冻甜品、即食甜品、联名定制甜品、健康轻食甜品等。
<展会简介>
2028 年德国斯图加特 GELATISSIMO 将于 2 月 12 日 – 16 日在斯图加特展览中心举办，是阿尔卑斯山以北唯一专注意式手工冰淇淋的专业贸易展，与国际酒店餐饮展 INTERGASTRA 同期同馆举办，形成欧洲食品餐饮行业顶级双展联动平台。本届德国冰淇淋展会整体展览面积达 62000 平方米，展会聚焦手工冰淇淋全产业链创新趋势、技术升级与产品研发，集展示、交流、培训、赛事于一体。上届数据显示，德国冰淇淋原料展会吸引超 80000 名专业观众，汇聚全球超 30 个国家的 500 余家优质参展企业，国际展商占比超 65%，观众满意度达 87%，复购与推荐率位居欧洲同类型展会前列。德国冰淇淋配套展会依托斯图加特展览中心完善设施与欧洲核心区位优势，覆盖原料、设备、包装、技术、门店运营全链条，配套大师班、专业赛事、趋势论坛等高规格活动，为全球冰淇淋与烘焙从业者提供高效商贸对接、技术学习与品牌曝光平台，是企业深耕欧洲市场、拓展全球渠道的核心展会。
<德国食品市场介绍>
德国是欧洲食品工业核心市场，餐饮零售体系成熟，对手工冰淇淋、烘焙甜品、高端冷冻食品需求持续增长，消费结构偏向健康化、天然化、可持续化。德国人均冰淇淋年消费量居欧洲前列，手工意式冰淇淋市场增速显著，健康低糖、植物基、无添加、可持续包装产品备受青睐。德国食品行业标准严苛，认证体系完善，高品质、合规化产品具备强竞争力，同时餐饮连锁化、门店智能化升级加速，带动生产设备、冷链设备、智能管理系统需求上升。德国及欧盟环保政策严格，无塑包装、可降解耗材、低碳生产技术享受政策支持与市场红利。作为欧洲物流枢纽，德国辐射欧盟 27 国市场，商贸渠道完善，展会覆盖德国本土及周边法国、瑞士、奥地利、意大利等核心消费市场，为参展企业提供进入欧洲主流渠道的便捷通道。德国烘焙与冰淇淋行业注重工艺创新与品质提升，市场空间广阔，竞争有序，为国内外优质供应商提供稳定增长的商贸机遇。
<适合参展公司类型>
原料类企业：冰淇淋原料、烘焙原料、果蔬原料、乳制品、巧克力、酱料、坚果、天然配料、植物基原料生产商。
设备类企业：冰淇淋生产设备、冷冻冷藏设备、烘焙设备、甜品加工设备、冷链设备、智能门店设备制造商。
包装耗材企业：食品包装、环保耗材、蛋筒杯具、无塑包装、定制包装生产商。
烘焙甜品企业：手工烘焙、法式甜品、巧克力、糖果、冷冻甜品、即食食品生产商。
技术服务企业：研发机构、培训咨询、品牌设计、门店运营、数字化管理、认证服务机构。
渠道与连锁企业：冰淇淋连锁店、烘焙店、餐饮品牌、商超采购、跨境贸易商、渠道经销商。
<展会核心优势>
行业唯一性：阿尔卑斯山以北唯一专业冰淇淋贸易展，精准锁定高端手工冰淇淋赛道，垂直领域资源高度集中。
双展流量红利：与 INTERGASTRA 同期，共享超 80000 名高质量专业观众，覆盖餐饮全渠道买家。
商贸价值突出：汇聚全球优质供应商与欧洲核心渠道商，高效对接订单、代理、合作资源。
政策与市场红利：贴合欧盟健康、环保、智能化趋势，助力企业抢占欧洲市场合规先机。
品牌赋能强：配套权威赛事、大师课程、趋势发布，提升品牌国际影响力与行业话语权。
<展会附加价值>
行业价值：巩固欧洲手工冰淇淋行业标杆地位，推动技术创新、工艺升级与可持续发展，搭建全球冰淇淋与烘焙行业权威交流平台。
商贸价值：整合全产业链资源，实现供需精准对接，助力企业拓展欧洲市场、开发优质客户、签署长期合作订单。
未来发展潜力：紧跟健康化、智能化、绿色化趋势，持续扩容国际资源，成为企业布局全球冰淇淋与烘焙市场的核心跳板。
<参展联系>
厦门闻新会展有限公司
Xiamen Vision Expo Co., Ltd.
肖先生 Leon
Tel/WeChat：+86-18650152571
QQ：2208020078
Email：leon@visionexpos.com
