描述
<展会名称> 2026年印尼东盟国际焙烤展览会Bakery ASEAN
<展出时间> 2026年8月27日–29日
<展出地点> 印尼-雅加达
<主办单位> CABCI
<中国代理> 厦门闻新会展有限公司
<展品范围>
（一）焙烤原辅材料展区
该板块覆盖全品类烘焙基础原料与功能性配料，谷物类包含高低筋面粉、全麦粉、杂粮预拌粉、披萨专用粉；油脂类涵盖无水酥油、起酥油、植脂奶油、天然黄油、清真专用油脂；糖制品包含白砂糖、海藻糖、果葡糖浆、防潮糖粉、巧克力原料、可可粉、代可可脂。功能性配料有酵母、膨松剂、乳化剂、保鲜防腐剂、食用香精色素、冻干果蔬馅料、果泥、果酱、坚果果干；同时展出乳制品原料，奶粉、炼乳、芝士粉、稀奶油等适配清真烘焙标准的原料产品，针对印尼穆斯林市场研发无酒精、无动物非清真成分专用配料，满足本土节庆烘焙生产需求。
（二）烘焙生产加工设备展区
包含全链路自动化生产设备，大型生产线：全自动和面机、分割滚圆机、隧道烤炉、旋转烤炉、冷冻醒发箱、冷链储存设备；中小型门店设备：商用烤箱、打蛋机、酥皮机、起酥机、甜甜圈油炸设备、蛋糕裱花一体机；配套加工器械：模具、烤盘、切割设备、冷却输送线、除尘过滤设备、清洗消毒设备；定制化品牌加工机械，蛋糕印花机、巧克力调温浇注设备、馅料灌装设备，同时展示小型家用烘焙设备，适配商超零售渠道。
（三）烘焙成品、包装与配套服务展区
成品板块陈列面包、蛋糕、酥点、曲奇、节庆伴手礼、冷冻预烘焙半成品、西式甜品、清真传统糕点；包装材料包含环保烘焙纸盒、保鲜袋、吸塑内托、礼盒、烫金包装耗材、可降解食品包装；配套品类覆盖烘焙工具、裱花器具、陈列货架、冷链运输箱；延伸板块设置咖啡、茶饮配套物料，烘焙门店收银系统、门店设计、技术培训、品牌加盟、OEM 代工服务、检测认证机构等全产业链配套产品，完整覆盖生产、销售、门店运营全环节需求。
<展会介绍>
印尼烘焙展是东南亚首个由国际头部焙烤行业协会打造的专业烘焙垂直贸易展会，依托全球成熟焙烤展 Bakery China 完整产业链资源落地印尼雅加达，定位东盟烘焙全产业链商贸对接平台，聚焦面包、甜点、烘焙设备、原料、包装、餐饮配套等赛道，面向东盟十国及全球烘焙行业从业者开放商贸对接通道，展会摒弃单一展示模式，融合新品首发、技术实操、行业峰会、大师工坊、跨国采购配对等多元活动，为海内外厂商搭建本土化出海渠道。
本届展会与印尼餐饮展同期同馆联动举办，两大展会资源互通、观众共享，打通烘焙上游生产端与下游餐饮终端市场，覆盖连锁餐厅、酒店、咖啡馆、自助餐、休闲餐饮等多元采购群体，实现原料、设备、成品一站式采购。整体联动展区总面积达 20000 平方米，规划 500 余家海内外参展企业同台展示，预估吸引 50000 名专业采购商到场洽谈，采购人群涵盖进口贸易商、区域经销商、连锁烘焙品牌、商超采购、餐饮供应链企业、烘焙工厂、烘焙培训院校、品牌加盟商等，买家覆盖印尼、马来西亚、新加坡、泰国、菲律宾、越南等东盟全境，同时辐射中东、澳洲、南亚采购商。
展会针对印尼本土市场特点打造专属商贸服务，设置清真烘焙专区，集中展示符合印尼清真认证标准的原料、设备与成品；现场开设多场行业论坛，解读东盟烘焙法规、清真食品认证流程、跨境进出口关税政策、线上烘焙零售发展趋势；每日安排国际烘焙大师实操演示，分享适配东南亚人口味的糕点配方与生产工艺。同时设立一对一采购配对专区，提前匹配供需双方需求，精准对接工厂与区域经销商，降低企业出海拓客成本。对于海外品牌而言，展会是切入印尼本土市场、布局东盟分销网络、完成品牌本地化曝光的核心渠道，本地企业也可借助展会引进海外先进设备与创新原料，优化本土产品结构，提升市场竞争力。
<印尼烘焙市场介绍>
印尼是东盟人口第一大国，也是东南亚烘焙消费规模最大、增速最稳定的市场，据 Euromonitor 海外行业数据，2023 年印尼烘焙食品零售总额达 58.3 万亿印尼盾，市场年复合增长率长期维持 8%，预计 2028 年整体市场规模突破 84.4 万亿印尼盾，增长空间充足。截至 2025 年，印尼线下烘焙门店总量超 12 万家，雅加达、泗水、万隆等核心城市商圈烘焙门店密集，商超、便利店烘焙专区成为主流消费场景，线上电商烘焙半成品、预制点心销量持续走高。
消费结构上，面包类产品占据市场 60% 份额，蛋糕、甜甜圈、曲奇、传统清真糕点紧随其后，斋月等宗教节庆期间烘焙伴手礼需求爆发式增长，清真烘焙是市场核心刚需，全品类产品均需适配穆斯林饮食标准，无酒精、无非清真动物成分原料需求量庞大。本土烘焙产业链存在明显缺口，高端烘焙设备、进口功能性原料、创新预拌粉、高端包装材料高度依赖海外进口，本土厂商多集中于成品加工，上游设备与原料供给不足，为海外供应商提供巨大进口贸易机会。
收入提升带动消费升级，年轻群体偏好西式甜品、低糖健康烘焙、冷冻半成品，连锁烘焙品牌快速扩张，同时酒店、咖啡馆、休闲餐饮持续拉动商用烘焙原料与设备采购需求。印尼对外贸进口政策友好，对华食品原料、烘焙设备进口关税具备优势，本土经销商、进口商积极寻找海外优质货源，整体市场呈现原料设备进口需求旺盛、成品消费持续扩容、清真赛道红利突出的发展特征，是烘焙品牌布局东南亚的核心战略市场。
<参展联系>
厦门闻新会展有限公司
Xiamen Vision Expo Co., Ltd.
肖先生 Leon
Tel/WeChat：+86-18650152571
QQ：2208020078
Email：leon@visionexpos.com
