描述
<展会名称> 2027年德国科隆食品加工工艺技术及设备展Anuga FoodTec
<展出时间> 2027年2月23日-26日
<展出地点> 德国–科隆
<主办单位> Koelnmesse GmbH
<中国代理> 厦门闻新会展有限公司
<展品范围>
- 食品加工工艺设备：包含破碎、分离、热处理、发酵、挤压、均质、杀菌、冷加工、替代蛋白加工成套装备，覆盖肉类、乳制品、烘焙、饮料、方便食品等不同品类生产线单机与整线解决方案。
- 灌装与包装技术：涵盖液体、粉体、固体物料灌装设备，成型‑充填‑密封一体机，无菌包装、柔性包装、可降解包装加工设备，标签贴标、喷码、套标设备，包装模具及包装耗材。
- 工厂自动化与数字化系统：生产执行 MES 系统、工业物联网硬件、AI 智能质检、机器人分拣搬运、生产线控制系统、工厂数据采集与追溯解决方案。
- 食品配料、添加剂与功能性原材料：食品基础配料、功能性添加剂、植物基原料、清洁标签原料、微生物菌种、色素、酶制剂等生产应用物料。
- 食品检测、分析与安全技术：理化检测仪器、微生物快速检测设备、异物检测、传感器、实验室分析设备、质量管控与溯源技术方案。
- 内部物流与仓储设备：原料输送、仓储系统、冷链储运设备、清洗 CIP/SIP 系统、废弃物处理、水循环及节能环保处理设备。
- 配套服务：工艺研发、工程总包、工厂规划、咨询服务、行业软件、技术培训机构等。
<展会简介>
德国食品加工展Anuga FoodTec 为全球食品饮料加工领域三年一届的标杆专业贸易展，2027 届在科隆展览中心举办，上届德国食品加工技术展会展览面积达 118000 平方米，汇聚来自 46 个国家的 1307 家参展企业，吸引来自 155 个国家超过 40000 名专业观众到场参观，全球头部食品生产企业绝大多数均为展会到访客户，其中全球排名前 10 的食品生产商有 9 家到场，全球前 10 乳制品企业有 8 家参与观展，德国本土头部肉类加工企业全部到场对接资源，德国加工设备展会由科隆展览公司主办，德国农业协会 DLG 提供专业内容支持，展会不面向普通消费者，全部为 B2B 专业商贸对接，是欧洲乃至全球食品加工技术行业最重要的行业风向标，汇集全球设备厂商、原材料供应商、工程服务商与食品饮料生产企业决策者，集中展示行业最新工艺、装备、数字化及可持续解决方案，凭借高度国际化的展商与观众结构，成为行业新产品发布、技术交流、跨国采购洽谈的核心线下平台。
<德国食品市场介绍>
德国食品加工产业是本国第四大工业板块，整体产业规模庞大，是欧洲食品工业的核心枢纽，同时也是全球第三大农产品消费品进口国，对海外设备、原材料供应具备旺盛需求。德国食品产业细分品类多元，肉类制品、乳制品、烘焙制品、糖果甜点、预制食品、酒精饮料为主要支柱板块，本土企业既有大型跨国食品集团，也存在大量中小型食品加工厂与手工食品工坊。当地市场监管体系严苛，对食品安全、产品溯源、生产能耗、包装环保属性有强制规范，倒逼食品制造企业持续更新产线设备，升级数字化、节能、可循环生产工艺，带来持续的设备更新改造需求。德国本土消费市场偏好有机食品、植物基替代产品、清洁标签、便捷预制食品，带动上游配料、加工装备迭代。依托欧盟统一市场，德国同时具备辐射全欧洲的区位优势，大量欧盟周边国家食品企业会前往德国寻找技术供应商。尽管原材料、能源成本存在阶段性波动，但行业整体韧性较强，进出口双向活跃，海外装备与原材料供应商可以借德国市场作为跳板，拓展整个欧盟区域业务，具备较高的市场挖掘价值。
<适合参展公司类型>
- 食品饮料机械设备制造企业：包括屠宰加工、乳制品、烘焙、饮料、预制菜、植物蛋白等细分领域单机设备厂商、成套整线集成商、零部件及流体配件供应商。
- 包装及灌装设备企业：灌装机械、各类食品包装设备、贴标喷码设备、可降解食品包装材料、模具耗材生产企业。
- 配料与原料企业：食品添加剂、酶制剂、菌种、功能性配料、植物基原料、清洁标签原材料生产及贸易商。
- 检测与实验室设备企业：食品理化、微生物检测仪器，异物检测设备，传感器，质量管控系统研发制造企业。
- 自动化数字化服务商：工业机器人、产线自动化控制系统、MES 生产管理软件、溯源数字化解决方案提供商。
- 工厂配套企业：CIP 清洗系统、冷链物流仓储设备、环保水处理、废弃物处理设备厂商。
- 工程与技术服务机构：食品工厂工程总包、工艺咨询、研发检测、行业技术培训服务商。
<展会核心优势>
- 顶级行业流量：汇聚全球数万食品工厂决策层采购观众，绝大多数观众为企业负责人、生产总监、技术总监、采购负责人，精准匹配 B 端商贸需求，全球头部食品制造企业集中到场。
- 完整产业链平台：食品加工全链条技术集中展示，实现设备、原料、软件、工程服务商与终端工厂同场对接，一站式完成技术交流与商务洽谈。
- 国际化辐射能力：观众覆盖欧盟及全球 150 余个国家，依托德国区位，便于参展企业开拓整个欧洲及海外新兴市场。
- 权威行业赋能：配套行业论坛、技术奖项、主题研讨，掌握可持续生产、AI 智能制造、替代蛋白等前沿行业趋势。
- 商业价值突出：展会以纯粹 B2B 贸易为定位，无普通观众干扰，便于企业发布新品、寻找代理商、对接终端大客户，拓展欧洲渠道资源。
<展会附加价值>
行业价值
Anuga FoodTec 作为食品加工技术领域国际标杆展会，完整呈现全球食品工业技术迭代方向，集中反映食品安全、低碳循环、数字化智造、新型食材加工的行业发展趋势，是企业对标全球前沿技术、获取行业一手信息的核心窗口。
商贸价值
展会聚集全球终端生产企业、进口商、代理商、工程集成商，为参展企业搭建高效跨国商贸桥梁，既可以对接欧洲本土直接客户，也能够发展海外分销合作伙伴，高效完成获客、新品推广、渠道拓展目标。
未来发展潜力
在欧盟环保法规、食品安全生产标准持续升级背景下，欧洲食品制造企业设备改造、产线升级需求持续释放，展会作为三年一届的集中交易平台，将持续释放采购机遇，助力企业切入欧洲食品工业供应链，打开长期海外增长空间。
<参展联系>
厦门闻新会展有限公司
Xiamen Vision Expo Co., Ltd.
肖先生 Leon
Tel/WeChat：+86-18650152571
QQ：2208020078
Email：leon@visionexpos.com
