描述
<展会名称> 2027年美国迈阿密国际邮轮食品饮品餐饮展览会F&B AT SEA
<展出时间> 2027年4月7日-8日
<展出地点> 美国–迈阿密
<主办单位> Seatrade Cruise Events
<中国代理> 厦门闻新会展有限公司
<展品范围>
- 生鲜食材类：冷冻 / 冰鲜肉类、深海海鲜、果蔬生鲜、蛋奶制品、植物基蛋白食材、预制净菜、即食半成品，适配邮轮大批量集中采购；
- 风味食品与烘焙类：全球特色风味酱料、调味品、速食汤料、面包糕点、甜品、休闲轻食、功能性健康代餐、有机养生食材；
- 酒水饮品类：咖啡、茶叶、瓶装果汁、气泡水、功能性软饮、葡萄酒、精酿啤酒、烈酒、无酒精特调基底、调酒原料；
- 厨房设备器具类：船舶专用节能厨具、冷藏冷冻仓储设备、自动化料理设备、洗消设备、餐厨器皿、便携外摆餐台、轻量化后厨工具；
- 餐饮数字化技术类：船上点餐收银系统、库存追溯管理软件、后厨智能监控设备、菜单数字化设计工具、餐饮员工线上培训平台；
- 餐饮配套耗材类：可降解环保餐具、食品真空包装材料、保鲜储运耗材、清洁消杀用品、餐厨一次性合规耗材；
- 可持续解决方案：海洋可降解包装、零废弃食材处理设备、低碳食材供应链方案、厨余回收处理设备；
- 餐饮运营服务类：邮轮菜单定制研发、主厨联名餐饮方案、调酒创意设计、餐饮空间软装、船上餐饮品牌孵化服务。
<展会简介>
美国邮轮餐饮展F&B@Sea 2027 定在美国迈阿密 Mana Wynwood 会展中心举办，室内展览面积 9290 平方米，是全球唯一专注邮轮餐饮垂直赛道的专业贸易展，依托 2026 届展会 2450 余名全球专业观众、230 余家参展供应商、44 家主流邮轮品牌、覆盖 57 个国家的行业规模持续扩容，迈阿密作为全球邮轮总部集聚地，拥有无可替代的区位优势，美国生鲜食材展会配套专属商贸配对区、行业主题论坛、主厨实操展演、餐饮行业颁奖盛典等多元内容，汇聚皇家加勒比、荷美邮轮、公主邮轮、探索之旅等头部邮轮集团餐饮高管、采购总监、运营负责人到场，参会观众中超 33% 为企业高层管理人员，搭建专属供需配对咖啡厅、丽都甲板行业交流专区，同期开设多场行业前沿主题分享会，汇聚全球邮轮餐饮顶尖主厨、供应链专家分享消费趋势与运营方案，区别于综合海事展，本场美国食品饮品展会完全聚焦船上餐饮采购、产品研发、供应链合作，精准匹配邮轮行业大批量、标准化、远洋合规化采购需求，是全球邮轮餐饮供应商对接头部邮轮采购渠道的核心专业平台。
<美国食品市场介绍>
美国是全球规模领先的餐饮消费市场，2026 年北美餐饮服务市场规模约 16924.9 亿美元，占全球餐饮市场 32%，本土消费者外出就餐消费意愿强劲，68% 民众每周外出就餐，数字化点单渗透率超 60%。佛罗里达州作为全美邮轮核心枢纽，拥有 48354 家餐饮经营主体，年餐饮营收 776 亿美元，仅迈阿密本地餐厅数量达 8545 家，港口每日单艘邮轮食材采购量近 30 万磅，肉类、海鲜、烘焙、饮品、乳制品需求量极大。美国邮轮产业 2024 年关联经济支出 330 亿美元，四大头部邮轮集团每年餐饮采购总额超 57 亿美元，船舶食材采购周期稳定、订单体量庞大。市场监管体系完善，由 FDA、USDA 双机构管控进口食品，推行 FSMA 食品安全现代化法案，强制供应商建立全链路溯源体系，准入标准清晰规范。本地消费持续向健康化、可持续、多元风味升级，植物基食品、有机食材、环保包装、低碳后厨设备需求逐年上涨。迈阿密港口承接全球超半数加勒比航线邮轮，每年超千万邮轮旅客在此登船，船上餐饮差异化体验成为邮轮核心竞争力，海外优质食品、厨具、餐饮技术供应商拥有稳定增量市场，进口供应链合作空间广阔。
<适合参展公司类型>
食材原料企业：肉类、海鲜、果蔬、乳制品、烘焙原料、预制菜、植物基食品、调味品、健康代餐生产厂商；
酒水饮品企业：咖啡、茶叶、瓶装饮料、葡萄酒、啤酒、烈酒、调酒原料、饮品配套设备品牌；
餐厨设备厂商：船舶专用冷藏冷冻设备、自动化料理设备、后厨洗消设备、轻量化餐厨器具制造企业；
餐饮科技企业：餐饮库存管理系统、线上点餐平台、后厨智能监控、线上厨师培训软件研发商；
包装耗材企业：可降解环保餐具、食品保鲜包装、船舶专用清洁消杀耗材生产厂家；
可持续配套企业：厨余处理设备、海洋环保包装、低碳食材供应链解决方案服务商；
餐饮服务机构：邮轮菜单研发、主厨联名合作、餐饮空间设计、船上餐饮品牌策划服务商；
进出口贸易商：具备美国 FDA 合规资质、可对接北美邮轮供应链的食品与设备进出口贸易公司。
<展会核心优势>
垂直赛道流量优势：全球唯一邮轮餐饮专项展，精准聚集邮轮采购决策层，无无关行业观众，精准获客效率更高；
一对一商贸配对：专属供需匹配系统，提前对接皇家加勒比、公主邮轮等 40 余家邮轮集团采购负责人，锁定大额长期船队订单；
实景产品展示场景：现场品鉴区、厨师实操舞台，可直观展示产品船上使用效果，加速采购决策；
行业权威背书：汇聚全球邮轮餐饮高管、知名主厨开展主题分享，同步举办邮轮餐饮行业颁奖，提升品牌行业知名度；
区位政策红利：迈阿密全球邮轮总部区位，港口物流配套完善，美国进口食品标准化监管体系清晰，便于海外企业开拓北美及全球邮轮供应链市场；
可持续合作渠道：展会联动海洋环保机构 4ocean，符合绿色低碳标准的产品可获得行业专项推荐资源。
<展会附加价值>
行业价值
展会是全球邮轮餐饮行业趋势风向标，集中展示船上食材、设备、数字化、可持续餐饮全套解决方案，汇聚行业顶尖专家分享消费升级、低碳运营、多元风味等前沿方向，帮助参展企业精准把握邮轮餐饮未来发展标准与产品迭代方向，建立行业专业品牌认知。
商贸价值
直面全球 44 家主流邮轮品牌采购高管，依托专业商贸配对服务，对接年度百万至千万级船队长期采购订单，往届多家展商参展后同步达成 10 家以上邮轮合作，依托现场品鉴、实操演示快速促成样品测试、批量供货合作，一站式打通北美及全球邮轮供应链渠道。
未来发展潜力
全球邮轮旅游市场持续稳定增长，预计 2030 年全球邮轮游客突破 3000 万人次，邮轮餐饮采购规模同步持续扩容，迈阿密作为全球邮轮核心枢纽长期保持客流与订单增量，2027 届展会规模、参展商、采购观众数量较往届持续提升，提前布局本展可抢占海外邮轮餐饮供应链长期增量市场，拓展稳定海外大额 B 端采购渠道。
<参展联系>
厦门闻新会展有限公司
Xiamen Vision Expo Co., Ltd.
肖先生 Leon
Tel/WeChat：+86-18650152571
QQ：2208020078
Email：leon@visionexpos.com
