描述
<展会名称> 2027年美国乳制品、熟食、烘焙及餐饮食品展览会IDDBA
<展出时间> 2027年6月6日-8日
<展出地点> 美国–亚特兰大
<主办单位> IDDBA
<中国代理> 厦门闻新会展有限公司
<展品范围>
- 乳制品成品：液态鲜奶、风味酸奶、天然奶酪、加工再制奶酪、黄油、稀奶油、冰淇淋、奶油涂抹酱、无乳糖乳制品、有机功能性乳品、植物基奶替代产品，覆盖日常流通、商超冷柜、餐饮专供全品类。
- 熟食即食制品：低温熟制肉品、风干腌制火腿、萨拉米、即食沙拉、冷盘配菜、预制简餐、三明治半成品、冷蘸酱料、卤味特色熟食、轻食便携预制菜，主打低盐、清洁标签、便捷速食新品。
- 烘焙成品：欧式面包、软欧包、蛋糕、慕斯甜品、曲奇饼干、酥点、冷冻预烤面团、节日限定烘焙、艺术裱花蛋糕、无麸质烘焙、低糖代餐烘焙点心，含商用大包装与零售小规格产品。
- 产业链原料：乳清、乳脂、奶酪粉、烘焙专用面粉、发酵酵母、奶油预拌粉、肉制品腌料、复合调味酱、食品稳定剂、益生菌添加剂、天然色素、清洁标签原料。
- 加工与制冷设备：乳品均质杀菌设备、熟食腌制蒸煮设备、商用烤箱、醒发设备、切片分装机械、冷链保鲜柜、商超冷柜陈列设备、全自动裱花生产线、真空包装设备。
- 包装与零售配套：低温食品阻隔包装、可降解保鲜容器、商超冷柜陈列道具、价签展示系统、冷链储运耗材、一次性食品容器、品牌定制包装方案。
- 餐饮服务配套：快餐连锁专供半成品、咖啡馆烘焙原料、西餐厅奶酪食材、便利店冷柜整柜解决方案、门店运营管理系统、冷链配送配套设备。
- 行业趋势创新展区：新品首发专区、植物基替代食品、功能性健康食品、零添加创新产品、零售场景陈列样板、行业趋势调研成果展示。
<展会简介>
IDDBA 2027 美国乳制品展定于美国亚特兰大举办，是北美地区唯一聚焦乳制品、熟食、烘焙、餐饮服务四大商超冷柜赛道的垂直专业旗舰展会，往届美国乳制品展展览面积达 25 万平方英尺，2027 年规模将持续扩容，往届美国乳品展会累计汇聚 1000 余家参展企业，其中 200 家以上为首次参展品牌，覆盖全球 40 余个国家，累计吸引 11000 余名注册专业观众，到场零售采购商与企业核心决策人占比达 81%，零售行业专业采购人员超 1700 名，主办方为国际乳制品熟食烘焙行业协会，拥有 1500 余家全球会员企业，深耕行业 60 余年，美国乳制品设备展会完全面向行业 B 端从业者开放，不接待普通消费者，现场设置行业趋势论坛、名厨实操演示、新品创新评选、门店陈列实景样板、跨国商贸对接专场，依托协会全年行业数据、渠道资源与零售头部企业合作资源，是全球厂商对接北美商超、连锁餐饮、区域经销商、进口贸易商的核心线下商贸平台，具备行业权威性、采购精准度、渠道全覆盖三大核心办展优势。
<美国食品市场介绍>
美国是全球规模最大的乳制品、熟食、烘焙消费单一市场，北美乳制品市场 2027 年市场规模突破 10468.8 亿美元，年复合增速维持 5.25%，熟食肉类细分赛道年收入超 1199 亿美元，人均熟食肉类年消费量达 24.6 磅，烘焙品类依托商超、咖啡馆、便利店渠道保持稳定增长。当地消费趋势呈现三大核心特征：一是健康化需求爆发，低钠、无防腐剂、有机、无麸质、植物基替代产品增速领先，植物基乳制品细分赛道近年增速达 25%；二是便捷预制食品成为主流，冷柜即食简餐、冷冻预烤烘焙、切片分装熟食占据商超冷柜核心陈列位，便利店、快餐连锁持续扩大采购量；三是特色风味、进口差异化产品溢价空间充足，亚裔、欧式特色乳品与熟食持续提升市场渗透率。美国零售渠道体系完善，全国连锁超市、区域独立商超、会员制卖场、连锁咖啡、快餐门店、进口食品经销商形成完整分销网络，本土厂商产能无法完全覆盖差异化、进口特色品类需求，常年大量对外采购原料、成品、加工设备与包装配套。同时美国冷链零售体系成熟，低温食品流通标准完善，进口准入流程清晰，具备稳定、长期、高容量的采购需求，是海外食品企业拓展北美市场的首选核心阵地。
<适合参展公司类型>
- 乳制品类企业：鲜奶、酸奶、奶酪、黄油、冰淇淋、植物奶、功能性乳品生产制造商，乳品原料、乳清蛋白、奶酪粉原料供应商。
- 熟食预制食品企业：熟肉制品、腌制肉品、即食沙拉、预制菜、冷蘸酱料、特色轻食加工厂，复合调味料、肉制品腌料生产商。
- 烘焙相关企业：面包、蛋糕、冷冻面团、饼干点心成品厂，烘焙面粉、酵母、奶油预拌粉、烘焙专用原料供应商。
- 设备机械企业：乳品加工设备、熟食蒸煮腌制设备、商用烘焙烤箱、切片分装机械、冷链制冷陈列设备、真空包装设备厂商。
- 包装配套企业：低温食品保鲜包装、可降解食品容器、商超陈列道具、冷链储运耗材、食品包装设计生产企业。
- 渠道服务商：食品进口贸易商、区域经销商、商超门店运营服务商、冷链物流配套企业、食品配方研发机构。
- 餐饮专供企业：连锁快餐、咖啡馆、西餐厅半成品供应商，便利店冷柜整案解决方案服务商。
<展会核心优势>
- 平台亮点：北美垂直赛道唯一专业展，协会官方背书，同步发布年度行业消费趋势报告，配套新品评选、名厨实操、零售实景样板多类特色活动，精准把握市场前沿风向。
- 流量优势：11000 + 专业 B 端观众，超 8 成到场人员为采购决策人，覆盖连锁商超、餐饮集团、区域经销商、进口贸易商，精准匹配低温食品全渠道采购需求。
- 商贸价值：一站式完成北美渠道对接，现场一对一商贸洽谈，同步上线线上数字展商目录，实现展期长效曝光，海量新品牌专属展示位助力快速打开市场。
- 渠道红利：对接沃尔玛、克罗格等北美头部零售集团采购团队，打通美国全境分销网络，依托协会会员资源获得全年行业数据、渠道对接增值服务。
<展会附加价值>
- 行业价值：IDDBA 是北美乳制品、熟食、烘焙行业发展风向标，完整呈现低温食品赛道产品创新、加工技术、零售陈列、消费趋势全维度动态，企业可通过展会掌握美国市场产品迭代、合规标准、渠道运营核心信息，精准调整产品适配北美消费需求。
- 商贸价值：展会集中汇聚北美核心采购决策者，大幅降低海外企业开拓美国市场的渠道开发成本，现场可直接达成样品寄送、批量采购、区域代理合作，快速建立稳定长期北美分销渠道，实现订单与品牌同步拓展。
- 未来发展潜力：美国低温食品市场保持持续稳定增长，健康化、便捷化、进口特色品类需求持续扩容，2027 年亚特兰大展会扩容升级，参展企业可提前抢占东南美区域市场资源，依托展会行业资源持续挖掘北美市场增量，形成长期稳定的海外业务增长支点。
<参展联系>
厦门闻新会展有限公司
Xiamen Vision Expo Co., Ltd.
肖先生 Leon
Tel/WeChat：+86-18650152571
QQ：2208020078
Email：leon@visionexpos.com
