描述
<展会名称> 2027年美国拉斯维加斯特色餐厅及酒吧展览会Bar & Restaurant
<展出时间> 2027年3月22日-24日
<展出地点> 美国-拉斯维加斯
<主办单位> Questex, LLC
<中国代理> 厦门闻新会展有限公司
<展品范围>
（一）食品品类展区
该板块聚焦餐饮门店全品类食材供应，覆盖正餐预制菜、轻食简餐、特色风味半成品、烘焙甜品、小食佐餐等成品与原料。包含适配连锁餐厅标准化出品的速冻预制食材、主打健康低脂的有机生鲜、适配鸡尾酒吧搭配的佐酒小食、地域特色异国料理原料，同时展出可持续植物基食材、无麸质特供餐食等新生代消费热门产品。参展品牌涵盖食材生产商、区域食品分销商、定制化预制菜研发企业，现场提供试吃品鉴，为餐厅、酒吧更新菜单、优化食材供应链提供直接采购渠道，适配独立门店与连锁品牌大批量采购需求。
（二）酒水饮品展区
作为展会核心展区，囊括全品类酒水体系：威士忌、精酿啤酒、伏特加、金酒等基酒与特色利口酒，无酒精低醇饮品、气泡特调、草本苏打、零酒精鸡尾酒基底等新兴无醇产品；配套糖浆、果泥、新鲜萃取果汁、调香苦精、风味浓缩液等调酒原料。同时陈列专业酒具、杯器、冰制设备，现场设置调酒实操体验区，行业调酒师现场演示潮流特调配方，是酒水品牌对接北美酒吧、餐酒馆采购负责人的核心展示平台。
（三）设备、空间装修与家具展区
覆盖后厨与前厅全套经营硬件：商用烹饪、冷藏保鲜、制冰、洗消、POS 点单配套后厨设备；酒吧专用调酒操作台、分酒器、自动化出酒系统；门店软装、餐桌椅、隔断、灯光、吧台定制家具、空间装修设计方案。展区同步展示轻量化模块化装修材料、节能型商用设备、可循环环保软装，兼顾新店筹备、老店翻新全场景需求，设备厂商可现场演示设备能耗、出餐效率，直观展示运营降本方案。
（四）体验娱乐、科技配套与综合服务展区
娱乐板块包含酒吧灯光音响、现场演艺配套、沉浸式场景打造方案；科技板块展出门店收银系统、会员管理、线上营销、库存智能管理、线上外卖一体化数字化工具；综合服务板块涵盖门店清洁耗材、合规运营咨询、人力资源培训、品牌营销策划、特许加盟、可持续环保运营方案，配套 Quest Zero 碳中和门店落地配套服务，一站式解决酒吧餐厅运营全链条配套需求。
<展会介绍>
Bar & Restaurant Expo（简称 NCB Show）由北美专业会展机构 Questex 主办，是北美餐饮酒水赛道历史最悠久、影响力顶尖的专业 B2B 行业展会，深耕酒吧、餐厅、餐酒馆、酒店餐饮、休闲娱乐餐饮赛道四十余年，面向全北美餐饮经营决策者搭建产品对接、趋势学习、资源对接的核心商贸平台。
美国酒吧展是北美本土酒吧行业规模最大的垂直专业展会，展会受众高度精准，到场观众 72% 为门店老板、总经理、酒水总监、主厨等拥有直接采购决策权的从业者，观众群体分为独立门店经营者、多门店连锁品牌采购团队、酒水经销商、餐饮创业者、酒店度假村餐饮负责人、调酒师与行政总厨等，覆盖单店、连锁、度假综合体、餐饮加盟品牌全业态，参展商可直接对接终端采购方，省去多层分销环节，快速打开北美线下餐饮渠道。展会现场设置实操演示、行业大师课、趋势论坛、新品品鉴、门店运营专题分享等配套活动，所有论坛内容聚焦门店盈利、客流提升、成本管控、可持续经营等落地性内容，参展商与观展者均可免费参与学习，同步搭建线下人脉交流场景，促进行业上下游长期合作。
美国餐厅展整合正餐、休闲餐、特色小馆、酒店餐饮全品类资源，展商涵盖全球食材、设备、数字化系统、门店设计、运营服务商，展品覆盖餐厅从前期装修、后厨设备、食材供应链到线上线下营销的完整经营链条。展会摒弃普通综合餐饮展杂乱的品类布局，按照食材、酒水、设备、科技、服务五大赛道分区规划，采购商可按经营需求定向逛展，大幅提升商贸对接效率。往届展会吸引超 500 家全球展商参展，到场专业观众突破 10000 人次，涵盖美国各州及加拿大、拉美多国餐饮从业者。展会同步推出 Quest Zero 可持续发展计划，倡导门店低碳运营，展出大量节能设备、可降解耗材、零碳门店改造方案，契合当下北美餐饮绿色经营主流趋势。多家餐饮品牌负责人在展会反馈，展会展商品类齐全、实操体验丰富，是寻找新品供应商、学习行业前沿经营思路的核心渠道。
<美国酒吧市场介绍>
美国酒吧与酒馆赛道市场保持稳定增长态势，2025 年全美酒吧、酒馆市场规模达 880.1 亿美元，行业预测 2026 至 2034 年年复合增长率 8.72%，2034 年市场规模将突破 1867 亿美元，增长动力来源于消费场景多元化、精品酒水消费升级、无醇饮品需求爆发三大核心趋势。全美现存近 90 万家餐饮经营场所，其中酒吧、运动酒馆、鸡尾餐酒馆占据重要份额，门店集中于加州、德州、佛罗里达、纽约等人口密集、旅游业发达的沿海州域。
消费端层面，Z 世代与千禧一代成为酒吧核心消费群体，更偏好沉浸式体验型酒吧、精酿小馆、无醇特调主题门店，客单价持续上涨，线下堂食平均消费金额超 50 美元；无酒精鸡尾酒、草本风味低醇饮品增速显著，倒逼门店更新酒水菜单。经营端，连锁化、数字化、可持续化成为行业发展主线，多数门店引入智能点单、库存管理系统降低人力成本，节能设备、环保耗材成为新店标配。
渠道端，本土酒水品牌、进口烈酒、精酿啤酒、特色饮品均高度依赖线下酒吧门店完成终端铺货，酒吧是酒水品牌最重要的线下展示、试饮、销售渠道。同时大量创业者持续入局酒吧赛道，每年新增数千家独立酒馆，催生大量设备、食材、软装、数字化系统采购需求，整体市场采购需求旺盛，是全球餐饮酒水供应商出海北美极具价值的目标市场。
<参展联系>
厦门闻新会展有限公司
Xiamen Vision Expo Co., Ltd.
肖先生 Leon
Tel/WeChat：+86-18650152571
QQ：2208020078
Email：leon@visionexpos.com
