描述
<展会名称> 2027年西班牙酒店用品及餐饮展览会Hospitality Innovation Planet
<展出时间> 2027年3月1日-3日
<展出地点> 西班牙-马德里
<主办单位> NEBEXT – Next Business Exhibitions
<中国代理> 厦门闻新会展有限公司
<展品范围>
（一）数字化智能配套展区
聚焦酒店餐饮数字化转型软硬件，涵盖门店智能管理系统、客户线上预约平台、会员私域运营工具、AI 客流分析设备、智能收银、线上外卖一体化系统、酒店客房智能中控、数据化供应链管理软件，适配连锁品牌、单体酒店、连锁餐厅全场景数字化升级需求，展示行业前沿自动化运营技术。
（二）空间设计与体验配套展区
展出酒店客房、餐厅、酒吧、咖啡馆全套软装硬装产品，包含商用定制家具、餐饮空间软装、照明系统、特色装饰物料、轻量化隔断、民宿主题软装、户外餐区配套，主打可持续环保材质、轻量化模块化设计，面向酒店室内设计公司、餐饮品牌空间服务商。
（三）智慧厨房设备展区
商用后厨全品类设备，全自动烹饪炉具、冷藏冷冻保鲜设备、智能清洗洗碗机、油烟净化系统、食品加工机械、节能厨具、餐厨收纳器具、不锈钢商用厨具，同时推出小型轻量化后厨设备适配精品小店、米其林餐厅、大型连锁餐饮。
（四）自动化餐饮服务展区
无人出餐机器人、自动点餐设备、自助取餐终端、预制菜自动化分装设备、流水线式快餐加工设备，针对快餐、食堂、酒店自助餐厅降本增效自动化方案，是当下欧洲餐饮转型核心展品板块。
（五）咖啡、烘焙与冰淇淋专区
商用咖啡机、烘焙烤箱、冷冻甜品设备、原料基底、包装器具、精品烘焙器具，覆盖连锁咖啡店、甜品店、酒店下午茶配套全产业链原料与设备。
（六）酒水饮品专区
葡萄酒、精酿啤酒、无酒精特调饮品、商用酒柜、酒具、酒吧调酒设备、侍酒配套，面向酒店酒吧、特色餐酒馆采购商。
（七）餐饮综合解决方案专区
预制菜、半成品食材、团餐供应链、一次性环保包装、食品保鲜耗材、商用清洁耗材，适配大型食堂、航空餐、酒店宴会、外卖品牌。
（八）精选品牌专区
欧洲头部酒店餐饮连锁、高端设备、进口食材品牌集中展示旗舰产品，专供中高端酒店、米其林星级餐厅采购对接。
（九）牛排馆专项配套
专业烤肉设备、熟成柜、肉类加工工具、高端西餐厨具，聚焦高端西餐、特色牛排馆赛道。
（十）康养与养老餐饮配套
养老机构、医院食堂专用设备、适老化餐饮器具、营养配餐设备，拓展康养餐饮细分赛道。
（十一）健康安全展区
商用消毒设备、食品检测仪器、后厨卫生防护用品、食品安全管理系统、空气净化设备，贴合欧洲严苛餐饮卫生法规。
（十二）新业态与特许加盟
成熟餐饮、酒店加盟品牌、新型轻食、快捷住宿新业态模型，提供全套开店运营方案。
（十三）外卖即食服务板块
外卖专用保温包装、分装流水线、即时配送配套、预制外卖套餐解决方案，适配欧洲高速增长的外卖赛道。
<展会介绍>
HIP 全称 Hospitality Innovation Planet，又称 Horeca Professional Expo，是欧洲规模顶尖的综合型酒店餐饮创新专业展会，落地马德里 IFEMA 展馆，定位行业创新风向标，业内公认欧洲酒店餐饮领域核心商贸对接平台，同期配套全球规模最大的酒店行业趋势峰会 Hospitality 4.0 Congress。
西班牙酒店展依托西班牙本土成熟的旅游餐饮产业根基，面向全球酒店集团、餐饮连锁、设备经销商、食材供应商、空间设计企业开放参展与观展通道。2027 届展会规模全面升级，展馆由 4 个扩建至 6 个，整体展览总面积突破 60000 平方米，汇聚 1200 家全球参展企业，预计吸引 65000 名行业高管、采购负责人、品牌创始人到场观展，现场将展出超 5000 款行业新品、创新设备与商业模式，覆盖酒店、正餐、快餐、咖啡烘焙、康养餐饮、团餐全细分赛道。
西班牙餐饮展不只是单纯产品展销平台，更是行业知识交流与商业对接一体化载体。同期举办的 Hospitality 4.0 Congress 汇聚 720 位全球行业权威专家，开设 35 场垂直行业分论坛，议题覆盖数字化、人工智能、机器人后厨、可持续运营、外卖业态、客户体验、人才管理等前沿方向；参会嘉宾包含米其林主厨、国际酒店集团高管、连锁餐饮创始人、行业协会负责人、供应链采购总监，为参展商搭建高端人脉资源网络。
展会配套完善商贸服务，包含精准供需配对洽谈、行业创新奖项评选、新品发布专场、连锁加盟对接会、可持续发展专项论坛等增值活动，助力参展企业快速开拓西班牙及南欧、西欧市场。展会聚焦行业核心痛点，围绕降本增效、数字化转型、可持续经营、消费体验升级四大核心方向输出完整解决方案，为海内外供应商提供直面欧洲大批量采购商的高效渠道，也是海外品牌进入伊比利亚市场首选线下商贸平台。往届展会吸引万豪、美利亚、丽芮、星巴克、达能、雀巢、欧洲头部连锁餐饮等上千家品牌采购团队到场集中采购，商贸成交转化率位居欧洲同类行业展会前列。
<西班牙酒店市场介绍>
西班牙依托全球顶级旅游资源，酒店与配套餐饮产业长期保持稳健增长，是欧洲 Horeca 行业核心消费市场。2025 年西班牙入境游客量接近 9680 万人次，持续拉动酒店住宿需求，2026 年酒店行业整体营收预计突破 1210 亿欧元，行业全年营收增速维持 3%-5% 区间。全国拥有超 28 万家餐饮住宿经营门店，住宿板块扩张速度领先餐饮，酒店客房日均收入、平均房价逐年上涨，五星酒店平均单房收入超 300 欧元，马略卡、马尔贝拉、巴塞罗那、马德里等热门旅游城市酒店入住率常年稳定 70% 以上，高端度假酒店、精品设计民宿、城市商务酒店同步扩张。
行业从业者规模达 177 万人，占全国就业总量 8.28%，超三成酒店餐饮经营者计划持续拓店，但行业同时面临人力短缺、运营成本上涨、消费者需求多元化三大核心挑战，倒逼酒店企业加速采购智能设备、自动化后厨、数字化管理系统、环保软装等创新产品，市场采购需求旺盛。
本土市场分层清晰：高端度假酒店重视设计软装、高端餐厨设备、特色酒水配套；城市商务酒店侧重数字化管理、轻量化智能客房；平价连锁民宿、快餐品牌刚需自动化后厨、外卖配套、标准化预制食材。同时西班牙本土连锁品牌扩张意愿强烈，大量品牌开放供应链采购，海外设备、食材、软装供应商存在广阔市场空间，HIP 展会成为海内外供需对接的核心渠道。
<参展联系>
厦门闻新会展有限公司
Xiamen Vision Expo Co., Ltd.
肖先生 Leon
Tel/WeChat：+86-18650152571
QQ：2208020078
Email：leon@visionexpos.com
