描述
<展会名称> 2026年法国里昂巧克力可可烘焙原料包装设备展览会SALON DU CHOCOLAT
<展出时间> 2026年10月28日-11月1日
<展出地点> 法国-里昂
<主办单位> Comexposium
<中国代理> 厦门闻新会展有限公司
<展品范围>
- 可可原料板块：全球各产地可可豆、可可脂、可可粉、可可液块、可可膏、有机发酵可可原料、可持续溯源可可原料、特种风味可可基底；
- 巧克力成品板块：黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力、夹心巧克力、巧克力排块、巧克力酱、巧克力糖果、手工造型巧克力、礼盒巧克力、功能性低糖 / 无糖巧克力、精品单源巧克力；
- 烘焙甜品成品板块：法式西点、酒店殿堂级蛋糕、慕斯、马卡龙、酥点、冷冻预制甜品、节庆限定甜品、常温保存甜品、冰淇淋巧克力基底制品；
- 甜品原辅料板块：专用烘焙糖、天然代糖、奶油、果泥、坚果碎、食用香精、装饰金粉、可食用色素、裱花原料、果胶、发酵酵母；
- 生产加工设备板块：可可研磨机、巧克力调温机、成型模具、自动浇注生产线、烘焙烤箱、冷冻醒发设备、甜品切割包装机、小型商用手工制作工具；
- 包装与文创板块：巧克力专用礼盒、可食用装饰巧克力面料、巧克力主题艺术雕塑、巧克力时装面料、高端礼品包装、环保可降解包装材料；
- 行业配套服务板块：甜品烘焙职业院校、行业协会、供应链溯源服务、食品检测机构、餐饮甜品门店运营方案、美食媒体与 KOL 合作服务；
- 特色体验展区展品：各国产区特色甜品、手工巧克力现场制作成品、巧克力音乐秀专属创意造型作品、亲子甜品体验套装。
<展会简介>
2026法国巴黎巧克力甜品展为全球规模第一的巧克力专业综合展会，举办场地为巴黎凡尔赛门会展中心 5 号馆，整体展览总面积 20000 平方米，配套近 2000 平方米专属互动演示活动区，配套专属开幕晚宴；本届法国巧克力展会共有 240 家参展企业，汇聚全球 60 个国家的可可生产商、手工巧克力匠人、星级甜品主厨与大型食品集团，全年累计接待 96000 名到场观众，其中专业采购商 2500 名以上，展会配套超 100 小时现场实操演示、大师工坊、新品品鉴活动，同时打造专属 B2B 商贸对接专区；法国巧克力烘焙展会自 1994 年创办，2026 年迎来第 31 届，是欧洲甜食餐饮行业年度核心风向标，依托法国本土烘焙巧克力文化底蕴，拥有全球成熟巡展体系，覆盖 4 大洲 9 个国家分站展会，法国巧克力加工展会观众平均客单价 106 欧元，观众满意度达 82%，参展商满意度 79%，每年吸引 900 家媒体与行业网红到场报道，线上曝光量超 1.2 亿次，是兼具大众消费流量与专业商贸对接双重属性的行业顶级平台，在全球可可甜品行业具备无可替代的行业话语权与品牌曝光优势。
<法国食品市场介绍>
法国是欧洲甜食消费核心市场，2025 年全国糖果巧克力市场规模达 65.4 亿美元，2026 至 2034 年复合增长率 2.98%，其中巧克力品类占据甜食市场 58.04% 份额，全年巧克力零售总额 43.7 亿欧元，年消费总量 34 万吨，国民人均年巧克力消费量 6.4 至 7.3 公斤，位居全球前十。法国本土无可可种植产业，全部依靠进口原料深加工，本土巧克力加工产业成熟，年出口量超 20 万吨，出口额 18 亿欧元，81% 出口欧盟成员国，剩余流向亚洲、美洲、非洲等全球市场。消费渠道以大型商超为主，覆盖 70% 至 85% 零售份额，高端手工巧克力依托独立甜品门店、酒店渠道实现高溢价销售，圣诞、复活节为全年销售峰值，仅圣诞季巧克力销售额便达 7.44 亿欧元。市场监管完善，实施食品营养标签分级制度与欧盟可持续原料合规标准，倒逼企业向有机、低糖、溯源可持续方向研发；本土品牌研发投入平均占销售额 8%，远高于国际品牌 3%，高端精品巧克力、功能性健康甜品、可持续原料制品为市场主流增长赛道。同时法国依托深厚法式烘焙文化，甜品消费场景覆盖节庆礼品、日常下午茶、高端餐饮、亲子体验等多元场景，市场消费力稳定，进口巧克力与烘焙原料需求持续上升，是海外甜食企业开拓欧盟市场的核心跳板。
<适合参展公司类型>
原料生产类：全球可可种植庄园、可可原料加工厂、烘焙辅料、代糖、果泥、坚果原料生产企业；
巧克力制造类：精品手工巧克力工坊、规模化巧克力工厂、功能性低糖巧克力品牌、巧克力酱与休闲巧克力零食厂商；
烘焙甜品企业：法式西点工厂、冷冻预制甜品生产商、酒店专供高端蛋糕品牌、冰淇淋甜品研发企业；
设备器具厂商：巧克力调温设备、烘焙烤箱、自动化浇注生产线、甜品模具、食品包装机械制造企业；
包装文创企业：食品礼盒包装、环保可降解包装、可食用装饰材料、巧克力艺术文创设计品牌；
行业服务机构：烘焙职业院校、食品检测实验室、餐饮供应链服务商、美食媒体、行业协会；
产区文旅机构：全球可可产区政府推广部门、特色甜品产区文旅展馆、国际美食文旅项目运营商。
<展会核心优势>
平台亮点：全球唯一覆盖可可全产业链综合展会，31 年行业积淀，同步举办星级主厨现场演示、巧克力音乐时装秀、国际甜品赛事三大独家 IP 活动；
流量优势：96000 名精准甜食爱好者到场，2500 名全球专业采购商，近千家媒体网红到场，线上线下全域曝光，新品快速引爆欧洲市场；
商贸价值：专属 B2B 商贸对接区，欧盟各国商超、酒店、甜品连锁采购集中到场，现场可完成样品试销、年度供货签约、海外经销商洽谈；
政策红利：法国欧盟食品准入交流窗口，现场可对接行业协会获取欧盟原料合规、可持续溯源、营养标签相关政策指导，降低海外准入门槛。
<展会附加价值>
行业价值
展会聚集全球可可、巧克力、甜品行业头部从业者，集中展示年度原料、工艺、产品创新趋势，搭建全球行业技术交流平台，统一传递可持续、健康低糖、精品手工三大行业发展主流方向，是企业掌握欧洲甜食行业动态、对标国际竞品的核心窗口。
商贸价值
依托庞大专业采购商与终端消费客流，兼顾大宗原料采购、品牌经销合作、终端零售销售三重商贸场景，海外参展企业可一站式对接欧盟各国经销商、连锁餐饮、商超渠道，快速完成欧洲市场渠道布局，实现订单转化与品牌欧洲本土化曝光。
未来发展潜力
展会持续强化可持续可可溯源、健康功能性甜品、沉浸式美食体验三大新兴赛道布局，同步拓展全球分站展会联动资源，依托法国欧盟核心市场区位优势，伴随欧洲高端甜食消费持续增长，参展企业可依托展会长期布局欧洲及全球甜食市场，收获稳定长期增长空间。
<参展联系>
厦门闻新会展有限公司
Xiamen Vision Expo Co., Ltd.
肖先生 Leon
Tel/WeChat：+86-18650152571
QQ：2208020078
Email：leon@visionexpos.com
