描述
<展会名称> 2026年英国伯明翰烘焙甜品及原料设备展览会CAKE INTERNATIONAL
<展出时间> 2026年11月6日-8日
<展出地点> 英国–伯明翰
<主办单位> ICHF Events
<中国代理> 厦门闻新会展有限公司
<展品范围>
- 烘焙与糖艺基础原料
食用香精香料、天然香草、翻糖、糖霜、巧克力原料、可食用色素、糯米纸、冻干果蔬、植物基烘焙原料、低糖 / 零糖配方原料、有机面粉、奶油预拌粉、裱花膏、可食用金粉银粉、果胶、烘焙专用果馅，包含 Renshaw、Nielsen Massey 等头部赞助商全系原料产品。
- 专业制作工具与设备
蛋糕模具、糖艺塑形工具、喷枪与可食用喷绘设备、裱花工具套装、立体雕塑刀具、烘焙烤箱、商用搅拌机、冷冻醒发设备、切割机、裱花台、立体蛋糕支撑支架、翻糖擀皮器械、手工糖艺雕刻全套工具、纸杯蛋糕成型模具、巧克力调温设备。
- 成品甜品与烘焙制品
婚礼多层蛋糕、艺术雕塑蛋糕、节日主题甜品、纸杯蛋糕、曲奇、手工巧克力、马卡龙、面包、欧式糕点、糖花摆件、可食用人偶、伴手礼烘焙礼盒、无糖健康烘焙成品、定制甜品摆件。
- 装饰耗材与包装配件
蛋糕插牌、甜品礼盒、环保可降解烘焙包装、丝带、甜品托盘、婚礼甜品台配套道具、仿真蛋糕模型、糖艺展示底座、一次性烘焙耗材、节日主题装饰插件。
- 行业配套服务与媒体
烘焙培训课程、糖艺工坊教学、行业专业杂志、甜品定制代工、婚礼甜品设计服务、赛事策划、线上烘焙零售平台、品牌定制代工服务。
<展会简介>
本届英国烘焙展会落地伯明翰 NEC 国际会展中心 9、10 号双馆，整体展览面积超 12000 平方米，2026年英国烘焙甜品展规划参展展位超 500 个，汇聚全球 500 家以上参展企业，参展商覆盖欧洲、亚洲、北美、大洋洲 30 余个国家与地区，参展商类型完整覆盖烘焙全产业链上下游，头部参展品牌包含 Renshaw、Nielsen Massey、Rainbow Dust、Squires Kitchen、Prop Options 等全球一线糖艺原料、工具品牌，同时汇集大量中小型特色手工工坊、跨境食品贸易企业、本土烘焙代工厂商、包装耗材制造商。
英国烘焙原料展会观众结构分层清晰，3 天展期累计接待专业采购商、烘焙从业者、手工匠人、烘焙爱好者超 3 万名，叠加同期创意手工展、圣诞礼品展共享客流，整体观展人次可达 5 万，其中 65% 为 B 端专业买家，包含烘焙门店店主、婚礼策划机构采购、食品经销商、烘焙学校、商用食品工厂、商超甜品采购负责人，剩余 35% 为高端手工烘焙创业者与资深家庭烘焙爱好者。
行业地位层面，英国烘焙制品展会创办至今已有 32 年历史，是全球糖艺行业标杆性展会，拥有全球规模最大的糖艺蛋糕赛事，2026 年赛事设置 46 个专业组别，参赛作品超 1000 件，配备国际顶级裁判团队，同步举办行业年度颁奖盛典 Cake & Bake International Awards，颁发年度蛋糕艺术家、年度优质零售商等重磅奖项。
办展核心优势为展赛一体、实操教学、商贸对接三合一，现场开设百场名师实操工坊，全球知名烘焙艺术家现场演示新品工艺；头部原料品牌长期冠名赞助，行业资源高度集中；伯明翰烘焙展会与创意手工展、圣诞礼品展同期举办，共享跨界礼品、婚庆渠道采购流量，拓宽商贸对接渠道。
参展商配套服务完善，主办方开设专属商贸配对系统，提前匹配经销商、商超、婚庆渠道采购商；设置新品发布专区，支持参展企业举办现场工艺演示、产品试吃；同步开放媒体专访通道，行业杂志、线上烘焙平台定向采访优质参展品牌，最大化品牌曝光。
<英国食品子市场介绍>
2026 年英国糖果烘焙市场规模达 178.5 亿美元，2026 至 2031 年复合增长率 5.12%，市场整体保持稳健上升态势，糖果细分品类占市场总值 58%，巧克力产品为核心消费品类。
市场核心消费特征为 “轻奢治愈型消费”，即便通胀环境下，消费者仍维持甜品常态化采购，小型甜品、手工烘焙作为平价情绪消费品需求稳定。健康化、清洁标签、植物基是主流发展趋势，低糖、零添加、无麸质、纯素烘焙产品增速持续走高，功能性胶原蛋白软糖、维生素烘焙零食成为新品类增长点。
渠道端呈现双线并行格局，线下商超、独立烘焙门店、婚庆甜品店为核心零售渠道，线上独立烘焙工作室电商、社交平台定制甜品订单快速扩张，进口烘焙原料、手工装饰耗材存在稳定进口需求。
政策层面英国推行 HFSS 高脂高糖管控法规，倒逼本土品牌配方升级，海外合规低糖原料、健康烘焙设备具备差异化竞争优势。英国婚庆、节日礼品市场体量庞大，每年婚礼、圣诞、复活节带动定制艺术蛋糕、礼盒甜品爆发式需求，本土产能无法完全覆盖，为海外供应商提供稳定出口空间。同时英国批发烘焙行业 2026 年行业营收达 123 亿英镑，经销商渠道成熟，便于海外品牌快速搭建欧洲分销网络。
<适合参展公司类型>
烘焙原料生产企业
翻糖、食用香精、天然香草、巧克力、预拌粉、可食用色素、果蔬馅料、有机面粉、低糖功能性原料生产商、进出口贸易商。
烘焙设备与工具厂商
商用烘焙机械、家用烘焙小家电、糖艺塑形工具、蛋糕模具、裱花耗材、巧克力调温设备、喷绘器械、一次性烘焙耗材制造企业。
甜品成品与代工品牌
婚礼蛋糕定制品牌、手工巧克力工坊、曲奇糕点工厂、冷冻烘焙半成品企业、无糖健康烘焙成品、甜品伴手礼礼盒厂商。
包装与装饰配件企业
环保烘焙包装、蛋糕插牌、甜品展示道具、婚庆甜品摆件、节日装饰插件、仿真蛋糕模型生产商家。
行业服务机构
烘焙培训学校、糖艺教学工作室、烘焙行业媒体、甜品代工服务商、跨境食品经销商、婚庆甜品供应链企业。
跨境贸易商
面向欧洲市场的食品进出口公司、烘焙耗材分销代理商、线上烘焙电商平台运营商。
<展会核心优势>
全球顶尖行业流量平台：全球唯一大型糖艺专项专业展，精准聚集烘焙、婚庆礼品双赛道精准买家，5 万名观展人群高匹配度采购需求，精准规避泛食品展无效客流。
多元商贸转化渠道：现场一对一商贸对接会、新品发布专区、经销商专场洽谈，同步依托颁奖赛事、大师工坊提升品牌曝光，实现零售批发双向订单转化。
权威行业背书：行业头部原料品牌持续冠名赞助，国际糖艺赛事打造行业公信力，参展品牌可同步参与赛事展示产品工艺，快速建立品牌专业口碑。
跨界流量叠加红利：与创意手工展、圣诞礼品展同期同馆，共享婚庆、礼品、家居跨界采购商，拓宽产品销售渠道。
欧洲市场准入红利：展会位于英国核心商贸枢纽伯明翰，辐射全英及欧盟各国经销商，依托英国成熟食品分销体系，快速打通欧洲烘焙市场进口渠道。
完善参展商配套：主办方提供线上预配对、现场媒体宣传、工坊演示场地等配套服务，降低企业拓客与品牌宣传成本。
<展会附加价值>
行业价值
展会是全球糖艺与烘焙行业趋势风向标，集中展示低糖、植物基、艺术糖艺等行业前沿技术与新品，同步通过专业赛事、大师工坊推动行业工艺交流，为企业提供产品研发、工艺升级的行业参考，助力企业把握欧洲烘焙市场消费迭代方向。
商贸价值
展会聚集全英及欧盟专业经销商、门店采购商、婚庆渠道买家，500 家海内外参展企业同台展示，为海外厂商搭建直面终端客户的线下对接平台，可快速完成品牌欧洲渠道布局、批量订单签约、区域代理招商，大幅降低跨境拓客成本，实现现货零售与长期经销合作同步落地。
未来发展潜力
英国烘焙糖果市场连续多年稳定增长，健康化、定制化甜品需求持续扩容，本土供应链存在大量细分品类缺口；展会规模逐年扩容，参展商席位持续扩增，新增新品发布专区、跨境商贸对接专场，持续强化欧洲市场资源整合能力，长期参展可沉淀稳定海外客户资源，持续挖掘欧洲烘焙赛道长期增长红利。
<参展联系>
厦门闻新会展有限公司
Xiamen Vision Expo Co., Ltd.
肖先生 Leon
Tel/WeChat：+86-18650152571
QQ：2208020078
Email：leon@visionexpos.com
