描述
<展会名称> 2026年以色列特拉维夫烘焙制品及加工机械设备展BAKE & CAKE
<展出时间> 2026年11月17日-18日
<展出地点> 以色列–特拉维夫
<主办单位> Stier Group Ltd.
<中国代理> 厦门闻新会展有限公司
<展品范围>
- 烘焙加工机械设备：商用烤炉、和面机、揉面机、醒发设备、分割整形机、冷冻速冻生产线、巧克力精炼调温设备、油炸糕点生产线、自动化裱花设备、切片封装一体机、清洗消毒专用设备、温控储存机组。
- 烘焙原辅料体系：基础面粉、特种谷物粉、酵母、改良剂、起酥油、人造奶油、天然黄油、糖霜、代糖、可可粉、巧克力原料、坚果果馅、果泥、食用香精色素、防腐保鲜原料、无麸质、素食、清真专用配料。
- 成品烘焙制品：欧式面包、软欧包、吐司、丹麦酥、曲奇饼干、慕斯蛋糕、奶油蛋糕、翻糖甜品、巧克力制品、糖果、冷冻预烤半成品、预制甜点、节庆限定烘焙产品。
- 工具与装饰耗材：裱花工具、蛋糕模具、巧克力模具、烘焙刀具、转台、印花模具、可食用装饰、糖艺材料、烘焙一次性操作耗材。
- 包装陈列系统：烘焙专用保鲜袋、礼盒、吸塑包装、纸质打包盒、密封保鲜容器、门店冷藏展示柜、灯光陈列架、橱窗展示道具、标签贴纸。
- 配套技术与服务：食品卫生清洁系统、冷链物流设备、门店收银管理系统、烘焙培训课程、品牌加盟服务、食品检测认证服务、清真合规技术方案。
<展会简介>
2026 以色列特拉维夫国际烘焙与蛋糕展 BAKE & CAKE 由本土头部会展集团 Stier Group 主办，每年 11 月在特拉维夫国际会展中心 Expo Tel Aviv 举办，为以色列境内唯一垂直烘焙糕点专业年度展会，行业定位为以色列烘焙产业核心商贸对接平台。
往届以色列烘焙展室内展览面积达 8200 平方米，每届稳定吸引 160 余家海内外参展企业，其中海外参展商占比 42%，覆盖欧洲、亚洲、美洲烘焙产业链品牌。单届专业观众总量突破 7800 人次，全部为行业精准采购决策者。
观众结构包含独立烘焙门店、精品糕点师、手工巧克力工坊、连锁咖啡品牌、星级酒店、宴会场馆、大型餐饮集团、全国连锁商超、食品进口贸易商、食品加工厂、烘焙院校研发人员。
办展核心优势为同期联动以色列国际食品展 Israfood、餐饮设备展 Hotex、食品包装展 FOOD PACK，形成为期 3 天的以色列食品产业周，实现跨品类买家资源互通；同期配套 Flavors of Change 食品零售峰会、烘焙餐饮行业年会、宴会场馆经营者论坛，覆盖零售、餐饮、机构采购全赛道资源；主办方拥有以色列本土餐饮、烘焙行业协会独家合作资源，定向邀约本地头部连锁采购负责人到场观展，同时对接全球海外代理商资源，打通中东区域分销渠道。
<以色列食品市场介绍>
以色列总人口 960 万，居民消费力强劲，人均烘焙甜品消费常年位居中东前列，烘焙市场保持稳定增长态势。本国烘焙产能有限，高端设备、特色原料、预制甜点高度依赖进口，近 3 年糖果巧克力进口额年均增速超 30%，冷冻烘焙半成品进口需求持续扩张。
市场消费呈现三大主流趋势：清真合规产品为硬性刚需，全国商超、餐饮渠道强制要求食品通过犹太洁食认证；素食、无麸质、低卡健康烘焙赛道爆发，年轻消费群体对天然、零添加原料需求旺盛；预制冷冻烘焙成品普及，酒店、咖啡馆、小型门店普遍采购半成品降低人工成本。
分销渠道分层清晰：全国连锁商超把控大众烘焙零售市场，独立精品烘焙店主打高端定制蛋糕与手工巧克力，宴会场馆、连锁酒店、咖啡连锁构成机构采购主力。进口贸易商是海外品牌进入本地市场核心渠道，本地超过 80 家专业食品进口商常年采购海外烘焙设备与原料。
区位商贸优势突出，特拉维夫作为中东经贸枢纽，展会客商覆盖约旦、黎巴嫩、塞浦路斯等周边国家，可辐射整个中东烘焙消费市场；以色列政府出台进口贸易扶持政策，简化食品设备清关流程，降低海外产品准入门槛，海外供应商进入本地市场商业门槛较低，市场利润空间充足。
<适合参展公司类型>
烘焙机械制造企业：商用烤炉、和面、冷冻、巧克力加工设备、自动化生产线、清洗消毒设备生产厂商。
烘焙原料生产厂商：面粉、油脂、糖、巧克力、果馅、添加剂、素食、无麸质、清真专用配料供应商。
烘焙成品生产企业：冷冻半成品、蛋糕、面包、曲奇、巧克力、糖果、预制甜点工厂。
烘焙工具与装饰耗材商家：模具、裱花器具、糖艺材料、可食用装饰耗材生产贸易商。
包装与陈列设备企业：烘焙专用包装、保鲜容器、门店展示冷柜、陈列道具厂商。
配套服务商：食品检测、清真认证、烘焙培训、门店管理系统、冷链物流服务商。
进出口贸易商：面向中东市场的烘焙品类进口、分销代理商。
<展会核心优势>
垂直赛道精准流量：以色列唯一烘焙专业展，无无关杂类观众，到场人员全部具备烘焙行业采购决策权，获客精准度远超综合食品展。
产业周联动红利：同期 4 大食品行业联展共享买家资源，一次性对接零售、餐饮、包装全产业链采购商，拓宽商贸渠道。
本土行业资源加持：与以色列烘焙协会、餐饮协会、宴会场馆协会深度合作，定向邀约头部连锁品牌采购负责人到场一对一洽谈。
中东区域辐射能力：吸引周边多国进口商观展，单次参展同步开发以色列本土及中东周边国家分销渠道。
政策与准入优势：主办方提供犹太洁食认证、本地进口法规咨询配套服务，降低海外企业市场准入成本。
高转化商贸价值：展会以 B2B 贸易对接为核心，现场设置商贸洽谈专区，往届超 65% 参展企业现场达成意向订单。
<展会附加价值>
行业价值
展会是以色列烘焙行业年度风向标，集中展示全球烘焙设备、原料、成品前沿技术与消费趋势，同步举办多场行业专业论坛，帮助参展企业掌握清真、素食、冷冻烘焙三大本地主流赛道发展方向，精准匹配本地消费需求，快速建立行业品牌认知。
商贸价值
展会聚集以色列及中东核心采购商、进口代理商，搭建高效线下洽谈平台，可快速完成本地分销渠道布局，同步对接酒店、商超、连锁烘焙等大批量机构采购客户，直接促成批量订单与长期经销合作，缩短海外品牌进入中东市场的拓客周期。
未来发展潜力
以色列烘焙进口市场连续多年保持正向增长，健康烘焙、预制半成品赛道需求持续扩容，中东区域甜品消费市场增量空间充足。展会依托特拉维夫经贸枢纽地位，逐年扩大海外参展商与国际观众规模，持续拓展中东、地中海区域商贸网络，长期参展可稳定占据区域市场份额，具备持续深耕的长期商业潜力。
<参展联系>
厦门闻新会展有限公司
Xiamen Vision Expo Co., Ltd.
肖先生 Leon
Tel/WeChat：+86-18650152571
QQ：2208020078
Email：leon@visionexpos.com
