描述
<展会名称> 2026年波兰华沙专业厨房食品烹饪设备展览会PROKITCHEN EXPO
<展出时间> 2026年9月15日-17日
<展出地点> 波兰–华沙
<主办单位> PTAK WARSAW EXPO（PWE）
<中国代理> 厦门闻新会展有限公司
<展品范围>
- 热加工烹饪设备：商用烤箱、蒸烤一体机、炸炉、汤锅、扒炉、烘焙热处理设备、食堂集中烹饪机组，适配酒店、快餐、中央厨房高温加工场景。
- 制冷冷冻设备：商用冷藏柜、速冻机、低温保鲜库、立式冷冻操作台、饮品冷藏机组、冷链存储配套设备，覆盖食材全周期保鲜需求。
- 清洗消杀与卫生系统：商用洗碗机、自动清洗流水线、食材清洗设备、消毒设备、油污处理机组、地面清洁系统、食品级清洁耗材。
- 不锈钢厨房工装：商用操作台、储物柜、置物架、水槽、排烟罩、分餐台、食堂成套不锈钢定制柜体。
- 通风暖通系统：厨房排烟机组、新风净化设备、油烟分离装置、空调温控系统、废气处理环保设备。
- 厨房基建配套：给排水管路、燃气供气系统、供电配电设备、消防安全装置、餐厨垃圾处理一体化设备。
- 自动化与数字智能系统：厨房 IoT 管控软件、智能称重设备、自动传菜系统、库存管理系统、后厨操作自动化机组、AI 后厨调度设备。
- 小型商用器具与配套：刀具、餐盘、厨具、保温餐车、饮品制作设备、咖啡机组、冰淇淋机、自助餐配套器具。
- 移动餐饮解决方案：餐车、户外移动厨房、临时宴会成套设备、露营餐饮配套机组。
- 空间设计与工程服务：后厨规划设计、餐饮门店装修方案、厨房改造工程、安装施工一体化服务。
- 运维、环保与安全配套：设备维修备件、节能改造方案、食品安全检测仪器、餐厨废弃物循环利用设备、行业媒体与咨询机构。
<展会简介>
PROKITCHEN EXPO 为波兰本土首个专业商用厨房垂直展会，2025 年首届成功落地，2026 年为第 2 届，固定每年 9 月举办，办展机构 Ptak Warsaw Expo 是中东欧规模头部展览运营集团，场馆为波兰面积最大专业会展综合体。
2025 首届波兰厨房设备展会展览总面积 15000 平方米，汇聚 68 家海内外参展企业，专业观众 3375 人，观众来自全球 18 个国家；2026 年展会扩容至 16000 平方米，规划参展企业 120 家以上，预计专业观众突破 5000 人，观众辐射波兰、捷克、斯洛伐克、德国、匈牙利、罗马尼亚等中东欧全境市场。
行业地位层面，波兰烹饪设备展会是中东欧唯一聚焦商用厨房设备、餐饮后厨技术的垂直专业展，区别于综合食品展，精准匹配 HoReCa 行业采购需求。办展核心优势为垂直细分赛道定位、场馆交通配套完善、同期联动烘焙甜品配套展会，开设行业技术论坛、新品发布专场、供需对接洽谈会，搭建设备厂商与餐饮采购方精准对接渠道；所有入场人员实行资质审核，仅酒店投资人、餐饮连锁采购总监、食堂运营方、设备经销商、工程商、餐饮设计师可入场，杜绝普通散客，保障纯粹 B2B 商贸环境。
<波兰食品市场介绍>
波兰是中东欧餐饮消费核心市场，本地 HoReCa 相关企业总量超 12000 家，华沙、克拉科夫、波兹南三大城市餐饮企业占全国总量 44%，其中华沙本地餐饮服务商 2916 家，为区域采购核心集散地。2020 至 2025 年本地餐饮市场规模年均增速 6.4%-15%，通胀平稳后 2026 年市场持续保持稳健增长，居民外出就餐、外卖、团餐需求同步上涨，外卖赛道预计 2027 年市场规模突破 1300 万兹罗提。
行业核心发展趋势分为三点：第一，自动化、智能后厨设备采购需求激增，连锁餐饮、中央厨房大规模更新老旧设备，节能、低耗环保设备成为采购首选；第二，独立餐饮门店占市场主体，中小型商户更新迭代周期缩短，经销商分销渠道需求旺盛；第三，移动餐车、预制菜中央厨房、自助餐饮业态快速扩张，带动配套设备增量订单。
波兰地处欧盟中部，具备辐射中东欧多国的区位优势，本地无完备高端商用厨房设备产业链，超 70% 商用设备依赖进口，中国高性价比设备具备极强价格竞争力。欧盟统一贸易标准下，通关、分销体系成熟，本地经销商、工程商具备稳定分销网络，是中国设备企业开拓欧盟东部市场的核心跳板。
<适合参展公司类型>
商用厨房设备生产厂商：热厨、制冷、清洗、不锈钢工装、油烟净化、垃圾处理设备制造企业。
餐饮智能软硬件企业：厨房自动化设备、后厨管理软件、IoT 智能管控系统、餐饮数据平台服务商。
小型商用器具供应商：咖啡设备、烘焙设备、自助餐器具、饮品机组、商用厨具耗材厂商。
移动餐饮设备制造商：商用餐车、户外成套厨房、临时宴会配套设备生产企业。
餐饮工程与配套服务商：后厨设计公司、厨房安装改造工程企业、设备维修维保服务商。
食品检测、环保节能配套企业：食品安全检测仪器、节能改造方案、餐厨废弃物循环处理设备厂商。
进出口贸易商、品牌经销商：计划开发中东欧渠道的设备贸易公司、海外分销代理企业。
烘焙、甜品专项设备厂商：同期配套烘焙展，适配面包房、甜品店专用热处理、醒发、冷冻设备企业。
<展会核心优势>
垂直赛道流量优势：中东欧唯一商用厨房设备专业展，精准汇聚 HoReCa 全产业链采购决策者，无无关散客分流流量。
商贸对接价值：同期举办一对一供需洽谈会、新品技术发布会，现场可直接对接终端餐饮品牌、区域经销商、工程总包商，快速建立欧盟分销渠道。
区位平台红利：华沙地处欧盟中部，一站触达中东欧 10 国采购商，降低多国单独参展成本。
市场政策红利：欧盟绿色节能政策推动餐饮设备更新换代，本地进口设备需求持续走高，展会配套欧盟贸易政策解读专场。
场馆配套完善：波兰最大会展中心，仓储、物流、商务洽谈区配套齐全，支持设备大型样机现场展示实操演示。
<展会附加价值>
行业价值
展会填补中东欧商用厨房专业展示空白，集中展示智能、节能、环保餐饮后厨前沿技术，引领区域餐饮设备升级迭代，统一行业采购标准，搭建全产业链技术交流平台，推动 HoReCa 行业数字化、低碳化转型。
商贸价值
精准打通中国设备厂商与中东欧终端采购、区域经销商的 B2B 对接通道，依托展会现场洽谈快速达成试单、区域代理合作，依托波兰欧盟区位辐射周边多国市场，大幅降低海外拓客、渠道开发成本，实现短期订单转化与长期分销网络搭建。
未来发展潜力
中东欧餐饮市场保持稳定增长，商用设备进口依赖度长期居高，展会每年持续扩容参展面积与观众规模，随着智能后厨、绿色设备需求持续释放，展会订单体量、国际参展商数量将逐年提升，是企业长期深耕欧盟东部市场的稳定核心参展平台。
<参展联系>
厦门闻新会展有限公司
Xiamen Vision Expo Co., Ltd.
肖先生 Leon
Tel/WeChat：+86-18650152571
QQ：2208020078
Email：leon@visionexpos.com
