描述
<展会名称> 2027年日本东京咖啡世界博览会World of Coffee Tokyo
<展出时间> 2027年4月28日-5月1日
<展出地点> 日本-东京
<主办单位> Specialty Coffee Association
<中国代理> 厦门闻新会展有限 公司
<展品范围>
（一）咖啡生豆与烘焙豆
涵盖全球各产区精品咖啡生豆，包括阿拉比卡、罗布斯塔及特色杂交品种，主打单一产地、有机、公平贸易认证产品。同时展出不同烘焙度的熟豆，从浅烘的花香果酸到深烘的醇厚焦香，适配手冲、意式等多元冲煮需求，强调产地溯源与风味透明化。
（二）咖啡加工与冲煮设备
商用及家用咖啡机、磨豆机、烘焙机为核心展品，包含意式浓缩机、手冲壶、虹吸壶、爱乐压等器具，以及胶囊咖啡系统、冷萃设备。配套过滤材料、清洁工具、压粉器等配件齐全，覆盖咖啡生产、加工、冲煮全链条设备解决方案。
（三）咖啡饮品与周边食品
各类即饮咖啡、冷萃咖啡、风味糖浆、奶精、巧克力及咖啡甜点，适配咖啡店菜单创新与零售渠道需求。同时展示咖啡包装解决方案，如可降解胶囊、环保包装袋、保鲜容器，契合行业可持续发展趋势。
（四）咖啡服务与技术解决方案
涵盖咖啡店运营管理系统、POS 设备、培训课程、行业咨询服务，以及咖啡品鉴、品质检测仪器。特设品鉴区与互动体验区，提供专业杯测、冲煮演示及技术交流，助力从业者提升专业能力与服务水平。
<展会介绍>
2027 年日本东京咖啡世界博览会（World of Coffee Tokyo）由全球精品咖啡协会（SCA）主办，是亚洲规模最大、影响力最强的国际精品咖啡盛会，也是 SCA 旗下全球巡展的核心站点之一。本届展会落地东京有明国际会展中心，汇聚全球咖啡全产业链资源，搭建集产品展示、技术交流、贸易对接、行业赛事于一体的专业平台，推动亚洲精品咖啡市场高质量发展。
日本咖啡展作为 World of Coffee 亚洲系列的第四站，延续全球高品质办展标准，聚焦精品咖啡创新与可持续发展，覆盖咖啡种植、加工、烘焙、设备、饮品及服务等全领域。展会同期举办第 27 届世界咖啡师锦标赛（WBC），这是该赛事时隔 20 年重返东京，汇聚全球顶尖咖啡师同台竞技，展现咖啡制作的极致技艺与创意理念。现场设置烘焙村、产地村、品鉴室、SCA 社区休息区等特色专区，配套专业研讨会、工作坊及新品发布活动，分享行业前沿趋势与技术成果。
日本精品咖啡展深耕日本成熟咖啡市场，依托东京作为全球咖啡文化创新枢纽的优势，吸引全球咖啡生产商、烘焙商、设备制造商、经销商及咖啡店经营者参与。展会不仅是产品展示与贸易洽谈的平台，更是行业思想碰撞与文化交流的盛会，助力参展企业拓展亚洲市场渠道，对接优质合作伙伴，同时推动日本精品咖啡文化的进一步普及与升级，引领亚洲咖啡行业发展新方向。
<展会规模>
（一）上届展会（World of Coffee Bangkok 2026）
展商数量：400 + 家企业，600 + 个展位。
参展国家与行业：来自40 + 国家，涵盖咖啡种植商、烘焙商、设备制造商、饮品生产商、包装供应商、咖啡店运营商及行业服务机构。
观展数量：10,000 + 名专业观众，覆盖亚洲、欧洲、美洲等全球咖啡从业者。
展览面积：约15,000 平方米。
（二）本届展会（World of Coffee Tokyo 2027）
展商数量：预计500 + 家企业。
参展国家与行业：预计来自50 + 国家，覆盖咖啡全产业链，重点吸纳亚洲、欧洲、美洲精品咖啡产区及设备制造强国企业。
观展数量：预计20,000 + 名专业观众，以亚洲市场为主，辐射全球采购商、经销商及行业决策者。
展览面积：16,000 平方米。
<日本咖啡市场介绍>
日本是全球成熟且高端的咖啡消费市场，2023 年咖啡零售市场规模达 391 亿美元，预计 2028 年将增至 465 亿美元，2019-2023 年复合增长率为 3.1%。人均咖啡消费量稳步提升，2022 年达 3.8 公斤，预计 2027 年增至 4.0 公斤，精品咖啡消费占比持续扩大。
日本咖啡市场高度依赖进口，95% 以上生豆来自全球产区，本土产业聚焦烘焙、加工、品牌运营及渠道销售。市场呈现二元结构：UCC、AGF 等大众品牌主导商超渠道，独立烘焙商、小型连锁及 DTC 订阅品牌主打精品赛道，强调产地溯源、精准烘焙与可持续认证。
咖啡文化深度融入日本生活，现磨咖啡、手冲、虹吸等冲煮方式普及，便利店咖啡、即饮咖啡（RTD）市场规模庞大，2023 年即饮咖啡销售额达 63 亿美元。同时，咖啡与甜品、茶饮融合创新趋势明显，可持续咖啡（有机、公平贸易）需求快速增长，年增速达 6-9%，显著高于普通咖啡市场。
<参展联系>
厦门闻新会展有限公司
Xiamen Vision Expo Co., Ltd.
肖先生 Leon
Tel/WeChat：+86-18650152571
QQ：2208020078
Email：leon@visionexpos.com
