描述
<展会名称> 2026年德国德累斯顿烘焙食品展览会SACHSENBACK
<展出时间> 2026年4月18日-20日
<展出地点> 德国-德累斯顿
<主办单位> 斯图加特展览公司
<中国代理> 厦门闻新会展有限公司
<展品范围>
- 烘焙原料与食材
专用面粉、酵母、改良剂、油脂、乳制品、蛋制品、糖与甜味剂、盐、巧克力与可可制品、坚果、果干、新鲜水果、果酱、果馅、奶油、芝士、香辛料、食用色素、香精、防腐剂、益生菌、膳食纤维、蛋白添加物、无麸质原料、素食烘焙原料、有机原料、清洁标签原料、预拌粉、馅料、装饰糖珠、糖霜、可食用装饰片。
- 烘焙设备与器具
和面机、分割机、滚圆机、成型机、醒发箱、烤炉、蒸烤箱、热风炉、隧道炉、油炸设备、冷却线、切片机、包装机、封口机、贴标机、打标机、冷藏冷冻设备、操作台、烤盘、模具、刀具、裱花工具、称量设备、清洗消毒设备、面团处理设备、蛋糕裱花台、巧克力调温设备、糖果成型设备、店面展示柜、保鲜陈列柜。
- 烘焙成品与半成品
各式面包、餐包、吐司、欧包、酥皮类点心、蛋糕、慕斯、布丁、蛋挞、曲奇、饼干、马卡龙、甜甜圈、派、塔、巧克力制品、糖果、软糖、硬糖、夹心糖、冷冻面团、预烤面包、半成品甜点、即食烘焙食品、便携烘焙零食。
- 店面配套与运营服务
烘焙店装修设计、陈列道具、收银系统、点餐设备、包装材料、环保包装、门店标识、员工制服、清洁用品、烘焙培训、技术咨询、品牌策划、营销方案、供应链管理、数字化管理系统、食品安全检测、认证服务、行业软件与信息化解决方案。
- 行业技术与创新展示
新工艺演示、新配方发布、自动化烘焙生产线、智能烘焙设备、节能技术、废弃物处理方案、可持续包装、健康烘焙技术、低糖低脂烘焙方案、植物基烘焙应用、跨界融合烘焙产品、儿童烘焙体验配套。
<展会简介>
SACHSENBACK 是德国东部及中部地区极具影响力的面包与糕点手工业专业展会，定位为行业交流、技术对接、趋势发布的核心平台，由斯图加特展览公司主办，在德累斯顿展览中心举办，专注服务烘焙与糖果糕点全产业链，是连接传统手工艺与前沿创新的重要桥梁。德国烘焙展会延续往届高规格与专业性，面向全球专业客商开放，聚焦实用技术、创新产品与高效解决方案，助力企业拓展德国及欧洲市场、对接优质渠道、提升品牌影响力。
德国烘焙食材展会规模稳定，2026 年预计汇聚超 200 家参展商，吸引约 7500 名专业观众到场，展览面积达 14300 平方米，覆盖三大展馆，全面呈现原料、设备、成品、配套服务及技术解决方案。展会设置 BackForum 专业论坛，邀请行业专家现场演示制作工艺、分享新配方与经营思路，开展实操教学与经验交流；同时开设 BÄKO 儿童烘焙坊，兼顾家庭体验与行业传播，营造轻松友好的交流氛围。德国烘焙设备展会兼具区域特色与家庭式氛围，既保留德国传统烘焙文化底蕴，又融入现代化、智能化、健康化发展趋势，为展商与买家提供高效对接场景，促进技术合作、贸易洽谈与资源整合。往届观众满意度极高，超八成观众表示愿意再次参展，德国烘焙食品展会已成为德国东部烘焙行业年度必参与的专业盛会，为行业应对挑战、把握机遇提供坚实支撑。
<德国食品市场介绍>
德国是欧洲食品工业强国，烘焙与糖果糕点行业根基深厚、市场成熟，2026 年烘焙食品生产行业规模约 271 亿欧元，近五年年均增速 0.8%，整体保持稳健发展。德国拥有浓厚的面包文化，全国约 9600 家烘焙相关企业、近 35000 家门店，消费需求稳定且多元，消费者高度重视新鲜度、手工品质、健康属性与可持续性，推动无麸质、素食、有机、清洁标签等细分品类快速增长。
市场呈现手工小店与规模化企业并行格局，大型连锁、商超与独立工坊共同竞争，渠道多元且规范。德国位于欧洲中心，物流便捷、贸易活跃，是烘焙原料、设备、成品进出口的重要枢纽，对高品质、创新型产品需求旺盛，为海外企业进入欧洲市场提供优质窗口。同时行业标准严格、认证体系完善，注重食品安全与生产规范，优质合规的产品更容易获得本地客商认可。随着健康化、便捷化、可持续趋势深化，德国烘焙市场持续向高品质、高附加值方向升级，为具备技术与产品优势的国际展商带来广阔合作空间。
<适合参展公司类型>
- 烘焙原料生产与贸易企业可借助展会对接德国及欧洲本地烘焙工坊、食品厂，快速拓展渠道。
- 烘焙设备、器具、模具制造企业能现场展示技术优势，匹配欧洲自动化、智能化升级需求。
- 烘焙成品、半成品、冷冻面团生产企业可展示产品特色，进入德国商超、连锁门店供应体系。
- 烘焙店配套、包装、设计、信息化服务企业可对接终端门店，提供一站式运营解决方案。
- 烘焙培训、技术咨询、认证服务机构可链接行业从业者，推广专业服务与合作项目。
- 关注欧洲市场、希望建立品牌知名度的中小型烘焙企业可低成本高效对接精准客商。
<展会核心优势>
- 德国东部及中部地区最具权威性的烘焙与糖果糕点专业展会，精准覆盖核心目标市场。
- 展商与观众质量双高，专业观众以采购商、技术负责人、门店经营者为主，对接效率突出。
- 规模适中、氛围精准，兼顾国际化资源与本地化人脉，便于深耕区域市场。
- 同期设置专业论坛与实操演示，技术含量高，助力企业获取行业前沿趋势与实用技术。
- 展会口碑优异，观众复展意愿强，长期稳定为展商提供持续合作机会。
- 由知名展览公司主办，组织规范、服务完善，保障展商参展体验与展出效果。
<展会附加价值>
- 快速建立德国及欧洲市场渠道，高效对接优质经销商、代理商与终端采购方。
- 获取欧洲烘焙行业最新工艺、配方、设计与经营模式，反哺企业产品与技术升级。
- 参与行业交流活动，提升品牌在欧洲烘焙领域的专业形象与市场认可度。
- 现场收集市场反馈，针对性优化产品，降低海外市场拓展试错成本。
- 结识行业同行与合作伙伴，搭建长期稳定的欧洲商业资源网络。
- 借助展会影响力，同步提升品牌在全球烘焙产业链中的知名度与竞争力。
<参展联系>
厦门闻新会展有限公司
Xiamen Vision Expo Co., Ltd.
肖先生 Leon
Tel/WeChat：+86-18650152571
QQ：2208020078
Email：leon@visionexpos.com
