描述
<展会名称> 2027年香港食品与酒店用品展览会HOFEX
<展出时间> 2027年5月10日-12日
<展出地点> 中国香港
<主办单位> Informa Markets Hong Kong
<中国代理> 厦门闻新会展有限公司
<展品范围>
（一）烘焙与糖果类
烘焙糕点、甜品原料、商用烘焙烤箱、面团搅拌机、糕点展示柜、冷冻面团制品、糖果馅料、烘焙模具、糕点装饰用品、可食用裱花装饰、手工糖果制作工具、烘焙保鲜盒
（二）精品食品与新鲜食材类
南非和牛、泰国无激素鸡肉系列、英伦优质肉类、鲜活海鲜、冷冻海鲜制品、有机果蔬、速冻农产品、鲜鸡蛋、芝士制品、清真食品、冷冻预制餐、无转基因食材、果蔬脆片、手工肉制品
（三）精品咖啡与饮品品类
再生农业阿拉比卡咖啡豆、单一产区咖啡豆、现磨咖啡粉、精酿啤酒、进口葡萄酒、手工金酒、意大利鸡尾酒基酒、燕麦奶、鲜榨果汁、冰茶、草本茶饮、气泡水、无酒精饮品、果味糖浆
（四）厨房设备与餐饮用品类
商用厨师机、中华厨具设备、食品加工机械、商用烹饪灶、制冷保鲜设备、餐饮操作台、烘焙设备、厨房刀具、不粘炊具、食品解冻设备、洗消设备、餐饮保温设备、烘焙烤盘器具
（五）餐具与酒店基础用品类
高端玻璃器皿、不锈钢餐具、陶瓷餐具、竹制生态厨师服、酒店客房床品、酒店布草、宴会桌椅、酒店卫浴用品、桌面装饰摆件、餐饮一次性用品、酒店洗漱套装、宴会装饰用品
（六）酒店科技与智能设备类
酒店智能管理系统、餐饮智能点单系统、智能配送机器人、酒店清洁智能设备、食品安全检测设备、餐饮数据管理系统、酒店智能显示屏、客房智能控制系统、商用智能称重设备
（七）包装与食品储藏品类
可降解食品包装、食品真空保鲜包装、食品储存密封容器、酒店标识定制包装、餐饮外卖包装、环保包装材料、一次性可降解餐具、食品保鲜盒、干货储存罐、外卖保温包装
（八）食用油与调味品类
意大利特级煎炸油、无添加调味品、有机调味料、天然食品添加剂、压榨食用油、沙拉酱、酱料膏体制品、复合调味品、香辛料、火锅底料、意面调味酱、烘焙专用调味粉
<展会介绍>
2027 香港食品与酒店用品展览会 HOFEX 是亚太地区极具行业影响力的专业食品与酒店用品展会，扎根香港并辐射全球餐饮酒店产业链，是全球展商与专业买家实现商贸对接、洞察行业趋势的核心平台。展会汇聚了全球各地的优质国际品牌与本土实力展商，吸引食品进口商、批发商、零售商，以及香港、澳门及全球各地星级酒店、高端餐厅、大型商超的高规格专业买家齐聚现场，实现产业链上下游的精准高效对接。参展商可通过展会进行品牌展示、新品发布、商务洽谈，还可参与展会赞助活动，定向邀请 VIP 买家到场，最大化挖掘商业合作价值，同时还能与行业顶尖专家交流，掌握食品与酒店行业的未来发展趋势。
香港酒店用品展，聚焦酒店全品类设备与用品的创新展示，覆盖从传统餐厨设备、客房基础用品到智慧酒店科技、绿色环保酒店用品的全品类展品，精准匹配星级酒店、精品民宿、连锁餐饮的采购需求。该板块不仅是酒店行业升级改造、新品采购的重要窗口，展会期间还会举办专业的行业交流论坛，解读酒店用品行业的绿色化、智能化发展方向，为行业从业者提供前沿的行业资讯与合作机会。
HOFEX 还打造了丰富的行业特色赛事与专业交流活动，包括香港国际烹饪经典赛、意大利鸡尾酒挑战赛、香港专业调酒师大赛、香港国际啤酒奖评选等专业赛事，以及 ProWine 葡萄酒论坛、食品行业 ESG 发展论坛等交流环节，邀请全球行业大师与专家现场分享，让展会成为集贸易交易、技术交流、行业竞技、趋势研讨于一体的综合性行业盛会。
香港食品展聚焦全球优质食品的展示与交易，覆盖生鲜食材、预制食品、饮品、调味品等全食品品类，重点展示无添加、有机、可追溯的高品质食品，精准贴合当下全球食品消费的健康化、国际化、便捷化趋势。众多国际特色食品品牌通过该板块快速进入亚太市场，也为区域内食品采购商提供了一站式全球选品渠道，推动了全球食品行业的商贸交流与产业融合。
<香港酒店用品市场介绍>
香港酒店用品市场依托当地成熟的旅游餐饮产业与国际商贸枢纽优势，呈现出高端化、国际化、绿色化、智能化的核心发展特征，市场需求持续稳定且不断升级。香港作为国际旅游胜地，拥有超千家星级酒店、高端餐厅与特色餐饮场所，对专业、高品质、个性化的酒店用品需求旺盛，从高端餐厨设备、定制化客房用品到品牌化玻璃器皿，均要求兼顾实用性与品牌调性，高端进口品牌与优质本土创新品牌在此形成互补的市场格局，市场专业化采购需求显著。
近年来，香港环保政策的持续落地与行业绿色发展理念的深入，推动酒店用品市场向绿色化快速转型，可降解、可循环、无塑化的环保用品成为市场采购新趋势，酒店对一次性用品替代产品、节能型厨房设备、环保布草的采购需求大幅提升。同时，智慧酒店的快速发展让智能酒店设备、数字化管理系统成为市场核心增长点，智能配送、智能清洁、客房智能控制等设备的应用场景不断拓展。
香港作为亚太地区的核心贸易枢纽，酒店用品市场兼具本地消费与转口贸易双重属性，不仅满足香港本地酒店与餐饮行业的采购需求，还辐射粤港澳大湾区、东南亚及全球其他地区，成为全球酒店用品品牌进入亚太市场的重要跳板。市场采购商对产品的品质、创新度与配套服务要求严苛，倒逼展商不断升级产品与服务，形成了良性的市场竞争与发展环境，整体市场规模稳定，绿色化、智能化品类的发展潜力持续释放。
<参展联系>
厦门闻新会展有限公司
Xiamen Vision Expo Co., Ltd.
肖先生 Leon
Tel/WeChat：+86-18650152571
QQ：2208020078
Email：leon@visionexpos.com
